הציפור

ירכי עוף עם דבש

ירכי עוף עם דבש

מרכיבים לבישול ירכי עוף עם דבש

  1. ירכי עוף 500-600 גרם
  2. דבש 2-3 כפות
  3. שמן צמחי 1/4 כוס
  4. פלפל גרוס כפית
  5. מיץ לימון 1 כף
  6. מלח לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים עוף, דבש
  • חלק 3-4

מלאי:

צלחת, כף, מחבת, מרית.

בישול ירכי עוף עם דבש:

שלב 1: מבשלים את המרינדה.


ראשית, שימו חמאה, דבש ומיץ לימון בצלחת גדולה מספיק וערבבו הכל יחד. ואז להוסיף פלפל או תערובת תיבול ומלח.

מערבבים הכל שוב היטב בכדי להכין תחמיץ אחיד.

שלב 2: ירקות חמוצים חמוצים.


יש להפשיר, לשטוף ולנקז את ירכי העוף. אני גם מנקה אותם מהעור.
טובלים את ירכי העוף במרינדת דבש ומערבבים היטב כך שהבשר יישטף בתיבול.
שים את העוף כבוש במקרר 30 דקות, כבר לא צריך, חצי שעה זה מספיק.

שלב 3: מטגנים את ירכי העוף בדבש.


כאשר ירכי העוף מרינות, מוציאים אותם מהמקרר ומחממים את התבנית. הכניסו את העוף למחבת חמה וטגנו את הבשר עד לקרום זהוב בהיר משני הצדדים. מנמיכים את האש לבינוני, שופכים פנימה את יתרת המרינדה וממשיכים לבשל עד שהבשר רך וקל להתרחק מהעצמות.

שלב 4: מגישים את ירכי העוף עם דבש.


מגישים את ירכי העוף עם הדבש כמנה עיקרית או כחטיף בשרי. אתה יכול להציע להם רטבים שונים. מקשטים את הצלחת בעשבי תיבול טריים או בירקות עסיסיים (מלפפונים או פלפלים מתוקים). טעים פשוט מדהים!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אם תרצו, תוכלו להציל את העור על המותניים.