סלטים

סלט שום כבוש

סלט שום כבוש

החומרים

  1. חזיר 100 גרם
  2. ביצים 2 חלקים
  3. 1/2 כוס מוחמצת
  4. דלעת כבושה 5-6 חתיכות (גודל קטן)
  5. תירס משומר 1/2 כוס
  6. אפונה משומרת 1/2 כוס
  7. שעועית לבנה משומר (או מבושל) 1/2 כוס
  8. מיונז 2 כפות
  9. מלח לפי הטעם
  10. פלפל לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: בשר חזיר, שעועית, אפונה, תירס, שום, ביצים
  • חלק 3-4

מלאי:

קערת סלט, סכין מטבח, קרש חיתוך, כף.

בישול:

שלב 1: קוצצים את הביצים וה ham.


ביצים קשות, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. קוביות את הקלה באותו גודל בדיוק.
חזיר, אגב, ניתן להחליף עם נקניק מבושל או קרבון, אם זו גרסה חגיגית של המנה.

שלב 2: קוצצים את השום הכבוש והמעוך.


מייבשים את הדלעת והשום שום במרינדה וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 3: מערבבים את החומרים.


שים את כל החומרים המוכנים לצלחת עמוקה. הוסף תירס שטוף, שעועית ואפונה ירוקה.

שלב 4: הוסף מיונז.


מתבלים במיונז, פלפל ומלח (אני לא מלח, בירקות כבושים יש כבר הרבה מלח). מערבבים הכל היטב, מעבירים לקערת סלט יפה ומגישים אותה לשולחן!

שלב 5: הגישו את סלט השום כבוש.


ניתן לקשט סלט מוכן עם שום כבוש עם דלעת חתוכה, בצל ירוק ופטרוזיליה. הגישו זאת כהשלמה למנות עיקריות.
תאבון טוב!