חטיפים

חביתה עם דגים

חביתה עם דגים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

  1. פילה קרפיון כסף (או דג לבן אחר) 400 גרם
  2. 4 ביצים
  3. עגבניות 3 חלקים
  4. קומץ ארוגולה 1
  5. מלח לפי הטעם
  6. פלפל לפי הטעם
  7. קמח אופציונלי
  8. שמן צמחי לטיגון
  • מרכיבים עיקריים
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

מחבת, סכין, לוח, מרית, צלחת, להקציף.

בישול:

שלב 1: הכינו את הפילה.


הפשירו את פילה הדגים, שטפו היטב, טפו יבש במגבת נייר וחתכו לחתיכות קטנות. פלפל, מלח והשאיר על השולחן כדי "לנוח" עליו 15 דקות.

שלב 2: מקציפים את הביצים.


שוברים ביצים לצלחת, מוסיפים מלח ופלפל. מקציפים הכל בקצף או במזלג עד לקבלת תערובת חלקה.

חותכים את העגבניות לקוביות קטנות, מוסיפים אותן לביצים ומערבבים היטב.

שלב 3: מטגנים את הדג.


מחממים שמן במחבת.
מגלגלים את פילה הדגים בקמח ומעבירים לתבנית כשהחמאה מספיק חמה. ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 4: להוסיף ביצים לדגים.


כשהדג מזהיב מוזגים לתבנית ביצים טרופות עם עגבניות. הוסף מלמעלה ארוגולה שטופה ומיובשת. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד לאפייה של ביצים.

שלב 5: מגישים את החביתה עם דגים.


ברגע שהחביתה עם הדג מבושל, הסר אותה מהאש ומגיש חם. זו מנה שלמה. טעים מאוד ומזין! ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום, כך שהיא צריכה להיות ממש טובה. הקפידו לנסות איכשהו לבשל חביתה על פי מתכון זה.
תאבון טוב!