וידאו

קינוח טירמיסו

קינוח טירמיסו

מרכיבים להכנת הקינוח "טירמיסו"

לעוגיות

  1. קמח 350 גר '
  2. מלח 2 גרם
  3. סוכר -250 גרם. לטעום
  4. 4 ביצים
  5. סוכר הדובדבן לפי הטעם

לקרם וספגה

  1. גבינת מסקרפונה 500 גר '
  2. 5 חלמונים
  3. קרם 30% 250 מ"ל
  4. רום (קוניאק) 2-3 כפות. כפות
  5. סוכר ציפוי 175 גרם
  6. קפה טבעי -300-400 מ"ל לפי הטעם
  7. קקאו (אבקה) מקשט את הקינוח
  • המרכיבים העיקריים ביצים, גבינה, שמנת, קמח, קקאו ושוקולד, סוכר
  • מגיש 8 מנות

בישול קינוח טירמיסו: