קינוח טירמיסו

מרכיבים להכנת הקינוח "טירמיסו"

לעוגיות

1. קמח 350 גר '
2. מלח 2 גרם
3. סוכר -250 גרם. לטעום
4. 4 ביצים
5. סוכר הדובדבן לפי הטעם

לקרם וספגה

1. גבינת מסקרפונה 500 גר '
2. 5 חלמונים
3. קרם 30% 250 מ"ל
4. רום (קוניאק) 2-3 כפות. כפות
5. סוכר ציפוי 175 גרם
6. קפה טבעי -300-400 מ"ל לפי הטעם
7. קקאו (אבקה) מקשט את הקינוח

• המרכיבים העיקריים ביצים, גבינה, שמנת, קמח, קקאו ושוקולד, סוכר
• מגיש 8 מנות

בישול קינוח טירמיסו:

---