אפייה

מקלות שמרים עם זרעי פרג.

מקלות שמרים עם זרעי פרג.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת מקלות שמרים עם זרעי פרג.

למבחן

  1. קמח חיטה 800 גרם
  2. שמרים יבשים 7 גרם (15 גרם טריים)
  3. 1/4 כפית מלח
  4. מים חמים 250 מיליליטר
  5. סוכר 50 גרם
  6. שמן צמחי 80 מיליליטר

לשימון

  1. קמח כפית 1
  2. מים חמים 50 מיליליטר
  3. פרג 1 כף

לזיגוג

  1. מים 50 מיליליטר
  2. סוכר 1 כף
  • המרכיבים העיקריים בצק שמרים, סוכר
  • מגיש 8 מנות

מלאי:

מערוך, צלחת, סכין מטבח, מגש אפייה, קלף לאפייה, כף, סירים חמים.

הכנת מקלות שמרים עם זרעי פרג:

שלב 1: ללוש את הבצק.


מדללים שמרים טריים עם חלב חם כך שהם "יתעוררו". יש לדלל שמרים יבשים בכמות קטנה של מים חמים עם סוכר ולערבב עד להמסה מוחלטת.
מנפים קמח ומערבבים עם מלח. הוסף שמן, מים חמים ושמרים מדוללים. מחליפים היטב את הבצק ומניחים לו לתפוח במקום חמים.
תנו למסה לעלות עד שהיא תכפיל את נפחה.

שלב 2: צרו את המקלות.


מחלקים את הבצק המורם לפי 8 חלקים שווים.
מרדדים כל חתיכה עם מערוך למלבן באורך 23-25 ​​סנטימטרים.

ואז מגלגל כל מלבן לגליל בכיוון מצד אחד ארוך לשני.
מקפלים את המקלות המתקבלים על גיליון אפייה המכוסה בקלף.
אתה אמור להיות מסוגל 8 מקלות, בהתאמה. הנה עוד, מכיוון שבישלתי בקצב של 1 ק"ג קמח.
השאירו את הבצק מוטרד.

שלב 3: משמנים ואופים מקלות שמרים עם זרעי פרג.


מערבבים את הקמח עם מים חמים ואז מוסיפים את זרעי הפרג ומברישים את מקלות בצק השמרים בתערובת המתקבלת.
אופים על אש בינונית (170-180 מעלות) במהלך 25-30 דקות. יש לכסות את המקלות בקרום זהוב טעים.
לאחר הוצאת המאפים מהתנור, משמנים אותם עם הדובדבן והסוכר ומגישים אותם על השולחן. מקלות עם זרעי פרג טובים גם הם וגם לאחר הקירור לחלוטין.

שלב 4: הגישו את מקלות השמרים עם זרעי הפרג.


הגישו מקלות שמרים עם זרעי פרג לשולחן כפינוק ריחני. אתה יכול להציע להם ריבה, חמאה או ריבה, אבל גם בלי הכל, רק עם חלב או תה, קפה, המאפה הזה יהיה מושלם.
תאבון טוב!



הערות:

  1. Aonghas

    Exceptional delusions, in my opinion

  2. Ximen

    אני חושב שהוא טועה. אני בטוח.

  3. Amwolf

    זה הביטוי פשוט לא ניתן להשוואה)

  4. Moogugal

    להשלים את הריק?

  5. Abdul-Azim

    איפה אוכל למצוא את זה?

  6. Swift

    אני מתנצל, אבל אני חושב שאתה טועה. אני מציע לדון בזה. כתבו לי ב-PM, אנחנו נטפל בזה.

  7. Randolph

    אתה נותן לעצמך את הדו"ח, במה שנאמר ...



לרשום הודעה