בשר

תבשיל חזיר

תבשיל חזיר

מצרכים לבישול תבשיל חזיר עם בצל

  1. חזיר (חזיר) 500 גרם
  2. בצל 1 חתיכה
  3. שמן צמחי 2 כפות
  4. קמח חיטה 1 כף
  5. מיורם מיובש כפית
  6. טחון פפריקה 1/2 כפית
  7. מלח לפי הטעם
  8. פלפל לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: חזיר, בצל
  • מגיש 3 מנות

מלאי:

מחבת, סכין מטבח, קרש חיתוך, מרית.

בישול:

שלב 1: הכינו את החזיר.


שוטפים, מייבשים וחותכים את פיסת הבשר לחתיכות קטנות, בערך בעובי 1.5 סנטימטרים. מפזרים את הבשר הקצוץ במלח, פלפל ופפריקה. מערבבים היטב.

מפזרים את הבשר בקמח ומערבבים שוב.

שלב 2: מטגנים את החזיר.


קח שתי מחבתות או טגן את הבשר בשתי קבוצות. מחממים את השמן ושלחו לתוכו את החזיר, מבשלים אותו על אש גבוהה עד להזהבה מכל הצדדים. יש לטגן את הבשר מבחוץ, ולגרום לו מבפנים.
מוציאים את החזיר מהמחבת.

שלב 3: מטגנים את הבצל.


חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים אותו באותה מחבת כמו הבשר. וגם לקרום מוזהב.

שלב 4: תבשיל חזיר עם בצל.


מוסיפים חזיר לתבנית הבצל, שופכים מים חמים כך שהבשר כמעט מכוסה, והוסיפו מרוזן ושום קצוץ לפי הטעם (זה לא הכרחי בכלל, מכיוון שהמרכיבים לא). מבשלים על אש בינונית מתחת למכסה מספר דקות, עד שהבשר מבושל לחלוטין. רוב המים צריכים להתאדות, אך לא כולם.

שלב 5: מגישים את החזיר עם תבשיל בצל.


מגישים את תבשיל החזיר עם הבצל חם, ומפזרים עליו עשבי תיבול טריים ומוסיפים תוספת. זה הכל! ארוחה משובחת ומלאת לב מוכנה, תאכלו בהנאה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- השמן מתאים לחמניות, זית או קוקוס, פשוט השתמשו במה שאתם רגילים.