אחר

פסטה עם חציל וקישואים

פסטה עם חציל וקישואים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת פסטה עם חציל וקישואים

  1. פסטה (כאן פטוצ'יני) 150 גרם
  2. חציל 1 חתיכה (גודל קטן)
  3. קישואים או קישואים 1 חתיכה (גודל קטן)
  4. עגבניות שרי 5-6 חלקים
  5. 1-2 שיני שום
  6. שמן זית לטיגון
  7. מלח לפי הטעם
  8. בזיליקום מיובש לפי הטעם
  9. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: חציל, קישוא, עגבנייה, פסטה
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

מחבת, מחבת, סכין מטבח, קרש חיתוך, כף מחוררת, מזלג, מרית.

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


שוטפים את החציל והקישואים וחותכים לקוביות בינוניות.
שוטפים וחותכים את עגבניות השרי לשניים.
קולפים את שיני השום וקוצצים דק או מגרדים.

שלב 2: לבשל את הפסטה.


הרתיחו את הפסטה במים מומלחים עד אל דנטה. זמן הבישול המדויק אמור לספר לכם על אריזות הפסטה שלכם, בכך עדיף לסמוך על היצרנים, מכיוון שזמן הבישול של מוצרים שונים הוא שונה.

שלב 3: תבשיל את הירקות.


מחממים מראש בתבנית 2-3 כפות שמן ומטגנים בו את החציל. מכיוון שחציל סופג הרבה שמן, אתה יכול להוסיף עוד קצת בתהליך במידת הצורך. מטגנים על אש בינונית 3 דקותבוחש.
שים את הקישואים ומטגנים יחד יחד 2-3 דקותתוך כדי ערבוב מדי פעם.
הוסף ירקות עגבניות שרי ושום קצוץ. המשיכו לבשל עד שהעגבניות רכות.
בסוף, מלח ופלפל את הירקות לפי הטעם.

שלב 4: הוסף את העיסה לירקות.


תוך כדי תפירת ירקות, תפס את העיסה מהמים בעזרת כף מחוררת (או תנקז הכל במסננת). השאירו רק מעט מים מתחתיהם.
מוסיפים פטוצ'ין לתבנית עם ירקות, יוצקים 2-3 כפות מים בהם רותחו, ומבשלים הכל יחד למשך דקה תוך ערבוב עדין.
נסה את זה, אולי כדאי להוסיף עוד מלח ופלפל. מתבלים בבזיליקום מיובש.

שלב 5: מגישים את הפסטה עם חציל וקישואים.

מגישים פסטה עם חציל וקישואים חם מיד לאחר הבישול. זו המנה העיקרית. זה מתאים באופן מושלם על השולחן כארוחת צהריים. לבבי וטעים. זה טוב במיוחד אם אתה מבשל תבשיל מירקות משלך, שנקטף טרי מהגן.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אפשר לפזר פסטה מוכנה עם ירקות עם פרמזן מגורר, אם תרצו גבינה.