מרקים

מרק סלק

מרק סלק


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת מרק סלק

  1. סלק 1 יחידה (בגודל בינוני)
  2. צמרות סלק 1 חבורה
  3. רגל עוף או הודו 1 חתיכה
  4. גזר 1 חתיכה
  5. שורש פטרוזיליה 1 חתיכה
  6. שורש סלרי 1/2 חתיכות
  7. שמנת חמוצה 18% 4 כפות (לא חובה)
  8. תפוחי אדמה צעירים (מבושלים) להגשה
  9. עלה דפנה 1 חלק
  10. שמיר טרי להגשה
  11. הקצנו 2 אפונה
  12. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  13. מלח לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: תפוח אדמה, גזר, סלק, עוף, טורקיה, שמנת חמוצה, ירקות
  • חלק 3-4

מלאי:

סיר, סכין מטבח, קרש חיתוך, מצקת, כף.

בישול:

שלב 1: הכינו את המרק.


יוצקים לתבנית 1,5 ליטר מים טהורים. הכניסו אליו את בשר העופות השטוף, סגרו את המכסה באופן רופף והניחו על אש בינונית. מביאים לרתיחה ומבשלים בשביל 20 דקות. קלף את הקצף.

שלב 2: קוצצים את הירקות.


שוטפים את הירקות. קלף ירקות שורש. ירוקים וחולצות לעת עתה פשוט שוטפים ומניחים בצד.

חותכים גזר, פטרוזיליה, סלרי וסלק לקוביות קטנות.

שלב 3: הוסף את הירקות למרק.


הוסף ירקות למרק החם המוכן. הוסף גם עלה דפנה, תבלינים, פלפל שחור ומלח.

שלב 4: הוסף צמרות סלק.


חותכים את צמרות הסלק השטוף ושלחו למרק אחרי שאר המרכיבים.

מבשלים על אש בינונית במשך 30-40 דקותעד שכל הירקות רכים.

שלב 5: הביאו את מרק הסלק למוכנות.


הסר את המרק המוגמר מהאש, הוציא את הקערה וקוצץ אותו לחתיכות קטנות, מנקה את הבשר מהעצם. החזירו את הבשר למרק, הוסיפו אליו גם שמנת חמוצה ושמיר טרי קצוץ דק.

שלב 6: הגישו מרק סלק.


מניחים תפוחי אדמה מבושלים קצוצים גס בצלחות עמוקות ומעל אותם במרק סלק. מגישים חם לארוחת הצהריים. טעים מאוד! וכמה שימושי! מגישים אותו עם קרוטונים או ביצים מבושלות.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן להוסיף תפוחי אדמה ישירות למרק ולבשל יחד עם ירקות אחרים. זה יהיה קצת שונה, אבל בסך הכל טוב באותה מידה.

- אם אתה רוצה להפוך את המרק פחות שומני, הסר את העור מהרגליים.



הערות:

  1. Muk

    לדעתי אתה טועה. אני יכול להוכיח את זה. כתוב לי בראש הממשלה, נדבר.

  2. Arnt

    הנה הגה!

  3. Noland

    Good day, dear colleagues and friends. I spent a lot of time looking for a good blog on similar topics, but many of them did not suit me with the lack or lack of information, stupid interfaces, and so on. Now I found what I wanted and decided to add my own comment. I would like, dear sirs administrators, that your blog continues to develop at such a pace, the number of people grows steadily, and the pages become more and more. I remembered the address of your blog for a long time and I hope to enter the ranks of the most active users. Many thanks to everyone who listened to me and took a minute of free time to read this commentary. שוב תודה. Vitaly.



לרשום הודעה