וידאו

תבשיל קציצות ללא סוכר וקמח

תבשיל קציצות ללא סוכר וקמח

החומרים

  1. קרם גבינה 0.5 ק"ג.
  2. ביצת עוף 4 יח '.
  3. סוכר וניל 1 כפית
  4. חמאה 30 גר '.
  5. צימוקים לפי הטעם
  6. שמנת חמוצה לפי הטעם
  7. דומדמניות שחורות לפי הטעם
  8. שמן צמחי לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים ביצים, דומדמניות שחורות, גבינת קוטג ', חמאה, שמנת חמוצה
  • מגיש 6 מנות

מלאי:

מסננת, קערת נפח, קערה עמוקה, צלחת, מערבל, מרית, צורה, כף, כפית

בישול:


אנו מכינים את המוצרים הדרושים להכנת תבשילי גבינת קוטג 'טעימים. שפשף 0.5 ק"ג גבינת קוטג 'דרך מסננת לקערה נפחית, ואז הוסף את הכמות הדרושה של צימוקים שטופים וערבב.
לרסק 4 יח '. ביצי עוף ולהפריד בין החלבונים לחלמונים בקעריות שונות. טוחנים את החלמונים בקערה בעזרת מערבל, מוסיפים 30 גר '. חמאה מומסת ומערבבים היטב, מוסיפים לקערה את הגלידה, ואז שוב מערבבים בזהירות את כל החומרים.
טורפים את החלבונים עם מערבל בקערה עד לשיאים קלים. לקבלת הטעם, הוסף 1 כפית לקערה. סוכר וניל ומקציפים במיקסר. מוסיפים בזהירות את מסת החלבון האוויר המוכן בחלקים לקערת גבינת הקוטג 'עם הצימוקים ומערבבים. יש לשמן את הצורה הניתנת להסרה בכמות קטנה של שמן צמחי.
פיזרנו את המסה הקובית המבושלת מהקערה לתבנית והכנו לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות למשך 30-35 דקות. עם הזמן הניחו את התבנית מהתבנית על צלחת וקשטו בתבניות שמנת חמוצה, שמילאו את החבילה הקולינרית.
כמו כן, אנו מקשטים את תבשיל גבינת הקוטג 'עם גרגירי דומדמניות שחורות קפואים, לאחר מכן אנו מבשלים את השולחן לקינוח המדהים ללא סוכר, קמח וסולת.
אנחנו מבשלים יחד, אנחנו מבשלים בפשטות, אנחנו מבשלים בבית את הכלים הכי טעימים מהמוצרים הזמינים לפי המתכונים שלנו! תאבון טוב לכולם!