וידאו

תנור בתנור

תנור בתנור

החומרים

  1. בשר טחון 500 גרם
  2. נורי 5 גיליונות
  3. גבעול כרישה 1
  4. שמן שומשום 1 כף
  5. מלח לפי הטעם
  6. פלפל לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: בקר, חזיר, בצל
  • מגיש 10 מנות
  • מטבח עולמי אסייתי, מזרחי

מלאי:

מגש אפייה

בישול:

קוצצים את הכרישה דק. מלח טחון, פלפל, מוסיפים שמן שומשום ובצל. כל גיליון נורי נחתך ל -4 חלקים. שים רצועת בשר טחון בשולי ריבוע הנורי. הרטיבו את שאר הנורי במים. סובבו את הקציצה על ידי עטיפתה בעלה של נורי. למעלה עם מים. אופים קציצות בתנור בחום של 180 מעלות במצב התחתון למשך 20 דקות.