חטיפים

תפוח אדמה עם גבינת קוטג '

תפוח אדמה עם גבינת קוטג '

מרכיבים לבישול תפוחי אדמה עם גבינת קוטג '

  1. תפוח אדמה 1 קילוגרם
  2. גבינת קוטג '300 גרם
  3. שמנת חמוצה 18% שומן 100 גרם
  4. בצל ירוק לפי הטעם
  5. חמאה לפי הטעם
  6. שמן צמחי (קמלינה) לפי הטעם
  7. מלח לפי הטעם
  8. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: תפוח אדמה, בצל, גבינת קוטג '
  • מגיש 4 מנות

מלאי:

סיר, מזלג, סכין מטבח, קרש חיתוך.

בישול:

שלב 1: הכינו את משחת הגבינה.


שוטפים את הבצל וקוצצים דק, אפשר מייד להניח מעט בצד לקישוט המנה המוגמרת.

מועכים את גבינת הקוטג 'במזלג ואז מערבבים אותה במלח, פלפל, שמנת חמוצה ובצל ירוק. כדאי לקבל משחה סמיכה למדי, אך בשום מקרה לא יבשה. אם הוא עדיין יבש, פשוט הוסף עוד מעט שמנת חמוצה.

מכסים את תערובת הגלידה בסרט נצמד ושולחים למקרר. יש להחדיר את הפסטה, אך לפני ההגשה, הקפידו להסיר אותה מהקור מראש כך שהקוטג 'יתחמם לטמפרטורת החדר.

שלב 2: הרתיחו את תפוחי האדמה.


שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומבשלים עד שהם רכים במים מומלחים. רק אל תעכלו ירקות מבושלים יתר על המידה - זה חסר טעם.

שלב 3: הוסף את גבינת הקוטג 'לתפוחי האדמה.


מסננים את תפוחי האדמה החמים מתפוחי האדמה המוגמרים, חותכים את הירקות לשניים ומשמנים כל חצי בחמאה.
כשהחמאה נמסה, הניחו את רסק גבינת הקוטג 'מלמעלה, מקשטים אותה בבצל ירוק ויוצקים בזהירות מעט שמן קמלינה.

שלב 4: מגישים את תפוחי האדמה עם גבינת קוטג '.


חטיף כל כך פשוט ובריא, כמו תפוחי אדמה עם גבינת קוטג ', צריך להיות במלאי לכל עקרת בית. הקפידו לנסות את המנה הזו. בהחלט תאהבו את זה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אפשר לבשל תפוחי אדמה ופסטה גבינת קוטג 'מראש, אבל לשלב הכל למנה אחת לפני ההגשה.