וידאו

לזניה - מנה שכבשה את כל העולם!

לזניה - מנה שכבשה את כל העולם!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

העיקריים שבהם:

  1. יריעות לזניה יבשות 6 יח '.
  2. בשר טחון 750 גרם
  3. מרק בשר 200 מ"ל
  4. רסק עגבניות 2 כפות. l
  5. גבינה קשה 250 גרם
  6. שמן צמחי 1 כף. l
  7. מלח, פלפל שחור לפי הטעם

רוטב בכמל:

  1. חמאה 80 גרם
  2. קמח חיטה 60 גרם
  3. חלב 500 מ"ל
  4. אגוז מוסקט טחון 0.5 כפית
  5. מלח לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: בקר, חזיר, בצל, חלב, גבינה, חמאה
  • מגיש 6 מנות
  • מטבח עולמי המטבח האיטלקי

בישול:

שלבי בישול:

1. מערבבים את מרק הבשר עם רסק העגבניות.

2. מכינים את מילוי הבשר: קוצצים את הבצל ומטגנים עד שהם רכים, מוסיפים את הבשר הטחון, המלח, הפלפל, מוסיפים את רסק העגבניות המעורבב עם המרק, מטגנים כעשר דקות.

3. מכינים רוטב בכמל: ממיסים את החמאה, מוסיפים את הקמח מנופה, תוך ערבוב מתמיד עם הקצפה, שופכים פנימה זרם חלב דק, ממשיכים לערבב. ברגע שהרוטב מתחיל להתעבות, מוסיפים מלח ואגוז מוסקט. ברגע שהרוטב מתחיל לרתיחה, כבו את האש.

4. מגררים את הגבינה.

5. אנו אוספים לזניה, שמים שכבה של רוטב בכמל בתחתית התבנית, ואז שכבה של גיליונות לזניה, מלית בשר מלמעלה, שוב שוב רוטב בכמל על מלית הבשר ומפזרים גבינה. פרשנו את כל השכבות באותו סדר. השכבה האחרונה צריכה להיות גבינה.

6. הטופס עם הלזניה נשלח לתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות למשך כ- 30 דקות, התמקד בתנור שלך.

תאבון טוב!