וידאו

תפוח אדמה תוצרת בית

תפוח אדמה תוצרת בית

מרכיבים להכנת שבבי תפוחי אדמה ביתיים

רכיבים (3 מנות)

  1. תפוח אדמה 6 חתיכות גדולות. (1 ק"ג)
  2. גבינה קשה 100 גרם

מילוי ראשון

  1. 2-3 מלפפונים חמוצים
  2. ירוקים (שמיר, פטרוזיליה) לפי הטעם
  3. שמנת חמוצה 1-2 כפות. כפות
  4. 2 שיני שום
  5. מלח לפי הטעם

מילוי שני

  1. גבינת Brynza 100 גרם
  2. ירוקים (שמיר, פטרוזיליה) לפי הטעם
  3. מלח לפי הטעם
  4. שמנת חמוצה 1 כף. כף
  • המרכיבים העיקריים: תפוח אדמה, גבינה, שמנת חמוצה
  • חלק 2-3
  • מטבח עולמי

בישול צ'יפס תוצרת בית:

ראשית, שימו תפוח אדמה אפוי (עדיף לקחת תפוחי אדמה בגודל זהה לאפייה באותה שעה). לשם כך יש לשטוף היטב את תפוחי האדמה, לנגב יבש, לארוז אותו בנייר כסף. הנחנו את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות. הנחתי את תפוחי האדמה ישירות על מתלה החוט. תפוחי האדמה שלי נאפו שעה, אבל הכל תלוי בגודל תפוחי האדמה והתנור עצמו, ולכן אנו בודקים את המוכנות עם שיפוד עץ. אנו חודרים תפוחי אדמה, אם השיפוד נכנס בקלות, אז הוא מוכן. השאירו להתקרר מעט, אבל בינתיים אנו נדאג למילויים.

המילויים יכולים להיות שונים מאוד, וזה בדיוק מספיק לדמיונכם ולתקציב שלכם: בשרים מעושנים, שמיר, פטריות מטוגנות, מקלות סרטן ... אז, בואו נתחיל לעשות את העליונות.
שלושה מלפפונים על פומפיה (אפשר לחתוך כרצונכם). אנו קוצצים את הירוקים, זורקים אותם למלפפונים. מוסיפים שמנת חמוצה, שום ומלח. מערבבים. המלית מוכנה.
שפשפו גבינה במזלג. אנחנו קוצצים את הירוקים, שולחים לגבינה. מוסיפים מלח ושמנת חמוצה.
חותכים את תפוחי האדמה לשניים, כמעט עד הסוף. לוש במזלג את בשר תפוח האדמה. הוסף גבינה, אפשר להוסיף פרוסת חמאה ולערבב, זה נראה כמו פירה. הוסף את המלית מלמעלה ותפוח האדמה התינוק שלנו מוכן!