אחר

שרימפס ופסטה עגבניות מיובשות

שרימפס ופסטה עגבניות מיובשות

החומרים

  1. פסטה פנה לפי הטעם
  2. סרטני נמר (קפואים, לא מבושלים) לפי הטעם
  3. גבינת עזים לפי הטעם
  4. יין לבן חצי יבש 80 מ"ל
  5. צ'ילי טרי 1/3 יח '.
  6. מלח לפי הטעם
  7. פלפל לפי הטעם
  8. 3 שיני שום
  9. חמאה לפי הטעם
  10. שמן זית לפי הטעם
  11. ארוגולה לפי הטעם
  • מרכיבים עיקריים

מלאי:

מחבת, תבשיל, מרית

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


שים את המים המלוחים לפסטה, ואז מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות שעל האריזה.
קלף את השרימפס, הסר את הבטן.
קוצצים את השום והצ'ילי.

שלב 2: הכינו את רוטב השרימפס.


שים שרימפס במחבת קרה עם שמן זית והעלה באש. מוסיפים שום וצ'ילי. מטגנים עד ורוד.
מוסיפים יין ומאדים.
פורסים את העגבניות המיובשות ומוסיפים לתבנית השרימפס. מבשלים מספר דקות. מלח ופלפל לפי הטעם.
מורידים מהאש, מוסיפים חמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.

שלב 3: מגישים את הפסטה עם שרימפס ועגבניות מיובשות.


מערבבים פנינה עם שרימפס, מפזרים גבינת עזים מגורדת ומגישים. ניתן לצבוע עם עשבי תיבול טריים.
תאבון טוב!