וידאו

גליל לבש עם תפוח גבינה וקוטג '

גליל לבש עם תפוח גבינה וקוטג '

החומרים

  1. פיתה דקה 1 pc .;
  2. מסת גרד 185 גר ';
  3. שמנת חמוצה 2 כפות;
  4. תפוחים 2-3 יח ';
  5. סוכר 1 כף;
  6. קינמון טחון 0.5 כפית;
  7. אגוזי מלך 6 יחידות;
  8. ביצה 1 pc.
  • מרכיבים עיקריים תפוח, גבינת קוטג ', לחם
  • מגיש 6 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

נייר אפיה, נייר אפיה, תנור, צלחת עמוקה, כף, סכין

בישול:

הכינו את כל מה שצריך בכדי להכין את הרולדה, קילפו את האגוזי מלך.
הכינו את המלית לפיתות: שלבו את המסה הקצוצה עם שמנת חמוצה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, עדיף לקחת שמנת שמנה למתכון זה. מגררים את התפוחים על פומפיה גסה, מוסיפים קינמון וסוכר ומערבבים הכל היטב. מניחים אגוזי מלך בשקית וקוצצים בעזרת מערוך, אך לא ממש דקים.
אנו מתחילים לאסוף את הגליל. על שולחן המטבח, הניחו את הפיתות ומרחו את שכבת הגבינה הראשונה עם שמנת חמוצה. מחלקים בצורה אחידה לאורך כל הפיתות, משאירים רצועת פיתות ברוחב 8-10 ס"מ שלא מולאו במלית. השכבה השנייה - תפוח - הניחה באופן שווה את מסת התפוחים השחוקה מעל שכבת הגלידה. שים את האגוזי מלך הקצוצים בשכבה שלישית.
אנו מסובבים את הפיתות עם המלית לרולדה ומעבירים לתבנית אפייה שכוסה בעבר בנייר אפיה. טורפים את הביצה במזלג ומקציפים עם הביצה הטרופה רצועת פיתות בלי למלא, מסדרים את הלחמנייה על גבי. משמנים את כל שטח הגליל עם שאר הביצה ושולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
אפשר לרולדה האפויה להתקרר, לחתוך למנות ולהגיש.

גליל לבש עם תפוח גבינה וקוטג ' מסתבר עסיסי מאוד. הוא מכיל כמות מינימלית של סוכר ובצק, מה שהופך אותו לדל קלוריות. טעים מאוד קינוח סתיו מוכנים! תהליך בישול מפורט יותר, ראו את הסרטון. תאבון טוב!