סלטים

סלט אפרסקים, עגבניות וגבינת בוראטה

סלט אפרסקים, עגבניות וגבינת בוראטה

החומרים

  1. חומץ בלסמי 1/3 אמנות.
  2. עגבניות (גדולות) 2 יח '.
  3. אפרסקים (גדולים) 2 יח '.
  4. גבינת בוראטה 150-170 גר '
  5. בזיליקום פרוס 3 כפות.
  • רכיבים עיקריים עגבנייה, גבינה
  • חלק 3-4

מלאי:

סכין, סיר, כף

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


ראשית מכינים את הרוטב, לשם כך מוזגים את החומץ הבלסמי לסיר קטן ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מרתיחים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 15 דקותעד שכמות החומץ מופחתת כמעט באלמנה. מורידים מהאש ומניחים להתקרר.
חותכים אפרסקים ועגבניות לחתיכות גדולות בו זמנית. קוצצים את הגבינה בעדינות (גבינה טובה תזרוף שמנת, נסה לשמור אותם).

שלב 2: מערבבים את סלט האפרסקים, העגבניות וגבינת הבוראטה.


שים פרוסות עגבנייה מעורבבות ואפרסקים על צלחת גדולה ושטוחה. מניחים מעל את פרוסות הגבינה ומפזרים בזיליקום. יוצקים רוטב עם חומץ בלסמי ומגישים ממש שם!

שלב 3: הגישו סלט אפרסקים, עגבניות וגבינת בוראטה.


סלט אפרסקים, עגבניות וגבינת בוראטה יהיה קישוט המסיבה או ארוחת ערב קלה וטעימה. מבשלים אותו בכל הזדמנות, בזמן שיש לכם אפשרות ליהנות עגבניות ואפרסקים טריים.
תאבון טוב!