וידאו

תבשיל תפוחי אדמה וחריף נהדר

תבשיל תפוחי אדמה וחריף נהדר

החומרים

קציצות

  1. בשר טחון 300 גר '.
  2. ביצה 1 pc.
  3. בצל 1 pc.
  4. שן שום 1-3.
  5. מלח לפי הטעם
  6. פלפל שחור לפי הטעם
  7. פפריקה מעושנת 1 כפית
  8. רוטב סויה 1 כף
  9. חבורה פטרוזיליה 1
  10. שמיר 1/2 קרן
  11. תפוח אדמה 350 גר '.

שופך

  1. מים 250 מ"ל.
  2. שמנת חמוצה 3 כפות
  3. גבינה קשה 80 גר '.
  • המרכיבים העיקריים בקר, חזיר

מלאי:

סכין, קרש חיתוך, תבנית אפייה

בישול:


1) קציצות. בקערה, שלבו בשר טחון, פטרוזיליה קצוצה ושמיר, ביצה, בצל קצוץ ושום, מלח, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, רוטב סויה. ערבוב. מקציפים את קרקעית הקערה. קציצות רטובות בידיים רטובות.

2) שוטפים וקולפים תפוחי אדמה. חותכים ל 8 חלקים. מחלקים את הקציצות ותפוחי האדמה בצלחת אפייה.

3) הכן את המילוי. שופכים מים רותחים על שמנת חמוצה, מלח ופלפל שחור ומערבבים. יוצקים תפוחי אדמה עם מילוי קציצות.

4) אופים בתנור ברמה ממוצעת בטמפרטורה של 180 * 30-40 דקות. 5 דקות לפני הבישול, מפזרים את הקציצות בגבינה.