וידאו

פשטידת דומדמניות חמוצה טעימה

פשטידת דומדמניות חמוצה טעימה

החומרים

  1. קמח 250 גרם + 1 כפית.
  2. שמנת חמוצה 200 גרם
  3. ערימה של סוכר 1. (200 מ"ל)
  4. חמאה 100 גרם
  5. 2 ביצים
  6. דומדמניות שחורות 200 גרם
  7. סוכר וניל 1 כפית
  8. 2 כפיות אבקת אפייה
  • המרכיבים העיקריים: דומדמניות שחורות, שמנת חמוצה, קמח, סוכר
  • מגיש 6 מנות

בישול:

שלבי בישול:

1. מקציפים בעזרת מערבל את הביצים עם הסוכר עד להמסה לבנה שופעת.

2. מוסיפים חמאה מומסת ושמנת חמוצה, ממשיכים להקציף בעזרת מערבל.

3. להוסיף את סוכר הוניל ואבקת האפייה לקמח, לערבב ולשפוך חלקים למסה הקצפת. ללוש את הבצק.

4. שופכים כפית קמח לדומדמניות השטופות והיבשות ומערבבים.

5. בתבנית משומנת מניחים מחצית מהבצק, מורחים מעל את הדומדמניות ואת שאר הבצק.

6. הטופס נשלח לתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 180-190 מעלות למשך כ 50-55 דקות.

תאבון טוב!