מרקים

מרק עגבניות עם ורמיצ'לי

מרק עגבניות עם ורמיצ'לי



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת מרק עגבניות עם ורמיצ'לי

  1. 1-2 גזר
  2. בצל 1 חתיכה
  3. פלפל מתוק 2 חלקים
  4. גבעול סלרי 2-3 חתיכות
  5. עגבניות (קצוצות בבלנדר) 1 קילוגרם
  6. ורמיצ'לי 2 חופן
  7. פטרוזיליה או סלרי משאירים חבורה אחת
  8. מלח לפי הטעם
  9. מים לא חובה
  10. שמן זית לטיגון
  • המרכיבים העיקריים: בצל, גזר, פלפל, עגבנייה, סלרי
  • חלק 4-5

מלאי:

סכין מטבח, מחבת, מצקת מרק, מזח חיתוך, מרית, בלנדר.

מרק עגבניות בישול עם ורמיצ'לי:

שלב 1: הכינו את החומרים.


ראשית יש לקלף ולשטוף את כל הירקות.
טוחנים את העגבניות בבלנדר כך שתקבלו מיץ עגבניות עם חתיכות עיסת.

יש לחתוך גזר, פלפלים מתוקים, בצל וגבעול סלרי לקוביות קטנות, אך רצוי שכל הפרוסות יהיו זהות בערך.

שלב 2: מטגנים את הירקות.


מחממים מעט שמן צמחי בתחתית התבנית וזורקים לתוכה את הירקות הקצוצים. מטגנים אותם תוך ערבוב, עד שהם רכים.

כאשר שאר הירקות מטוגנים מעט, שפכו פנימה עגבניות קצוצות ומים. יוצקים כמה מים שתרצו, העיקר שהמרק שלכם לא יתגלה נוזלי מדי.

שלב 3: לבשל את מרק העגבניות עם ורמיצ'לי.


הביאו את המרק לרתיחה ובשלו הכל על אש נמוכה עד שהירקות סוף סוף יתבשלו, ויהפכו רכים.
מוסיפים מלח לפי הטעם ואז ורמיצ'לי וממשיכים לבשל עד שהפסטה מבושלת.
בסוף מתבלים את המרק בעשבי תיבול, מורידים מהאש ומגישים.

שלב 4: הגישו מרק עגבניות עם ורמיצ'לי.


ניתן להגיש מרק עגבניות עם ורמיצ'לי מיד לאחר הבישול, חם, או להשאיר אותו לקירור, ואז להוציא אותו לחלוטין למקרר ולהגיש צונן. טעים בכל מקרה. ארוחה ראשונה נהדרת לכל המשפחה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אפשר לבשל מרק עגבניות עם ורמיצ'לי על ציר העוף, כך שהוא יתגלה עשיר וארומטי.

- במקום ורמיצ'לי, תוכלו להוסיף למרק תפוחי אדמה, אורז או כיסונים. טעים בכל אחד מהמקרים לעיל. לשם שינוי נסה את כל האפשרויות.