ירקות

קציצות קישואים עם גבינה

קציצות קישואים עם גבינה

מרכיבים לבישול קציצות קישואים עם גבינה

  1. קישוא 1 חלק
  2. גבינת קוטג '(כאן כבשה) 200 גרם
  3. בצל 1 חתיכה
  4. 5 שיני שום
  5. שמיר 1 חבורה
  6. קורנית לפי הטעם
  7. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  8. פפריקה לפי הטעם
  9. פירורי לחם 150 גרם
  10. ביצים 2 חלקים
  • המרכיבים העיקריים: בצל, קישוא, גבינה
  • חלק 4-5

מלאי:

מחבת צלייה, קלף, צלחת, פומפיה, כף.

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


שוטפים את הקישואים, קולפים וטוחנים אותו על פומפיה בינונית. מסננים מיץ עודף בכדי להפוך את המסה ליבשה יותר.
קוצצים דק את הבצל או דלג עליו דרך פומפיה. מוסיפים את הבצלים לקישואים.
מערבבים גבינה עם שום קצוץ ופטרוזיליה קצוצה מאוד.

שלב 2: הכינו את המסה לקציצות.


שלב קישואים, בצל, גבינה, עשבי תיבול, שום ותבלינים. מוסיפים את הביצים ומערבבים הכל טוב מאוד בכדי לקבל מסה הומוגנית.

הוסף את פירורי הלחם, משאיר מעט להיווצרות קציצות, ולוש מסה צפופה למדי, שמחזיקה את הצורה בכף היד ולא מתפשטת.

שלב 3: אנו יוצרים קציצות מקישואים עם גבינה.


יוצרים קציצות קישואים בידיים רטובות. וגלגל כל בילט בפירורי לחם מיד לאחר עיצובו.

שלב 4: אופים קציצות מקישואים עם גבינה.


מורחים קלף על תבנית אפייה ומניחים עליו קציצות קישואים. אופים אותם מתי 180 מעלות במהלך 35-40 דקות.

במהלך האפייה הופכים את הקציצות כך שתכוסו בצבע חום זהוב מכל הצדדים. אל תצפו שהם יחשכו, מספיק קרום בהיר.

שלב 5: מגישים את הקציצות מהקישואים עם הגבינה.


מגישים את הקציצות עם קישואים וגבינה לשולחן חם, מיד לאחר הבישול. זו המנה העיקרית שלך, ותוספת לצד התאבון. אפילו ילדים אוכלים קציצות ירק כאלה בהנאה רבה. אני ממליץ לכולם לנסות!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן לערבב קרקרים להנקת קציצות שכבר נוצרו עם פרמזן מגורר.