סלטים

סלט פירות ים ותותים

סלט פירות ים ותותים

החומרים

העיקרי

  1. חסה כמה עלים
  2. תרד צעיר כמה עלים
  3. פירות ים (שרימפס, תמנון וכו ') חבילה אחת
  4. גרגירי חומוס משומרים 1 פחית
  5. תערובת ירקות משומרים 1 פחית
  6. מוצרלה לפי הטעם
  7. 1 גזר קטן
  8. קישוא 1/2 יח 'צעירים.

לפירות ים

  1. חמאה לפי הטעם
  2. שום לפי הטעם
  3. מרג'ורם לפי הטעם
  4. שמיר לפי הטעם
  5. בזיליקום לפי הטעם

לרוטב

  1. יוגורט טבעי לפי הטעם
  2. שמן צמחי לפי הטעם
  3. מיץ לימון עם 1/2 לימון
  4. יין לבן 50 מ"ל
  • מרכיבים עיקריים צדפות וצדפות צדפות, תמנון
  • חלק 2-3

מלאי:

מחבת, פומפיה, סכין, קרש חיתוך

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


לטגן שום קצוץ דק בחמאה מומסת עד שהוא נותן טעם, ואז להוסיף ירקות ופירות ים. מטגנים עד שהם רכים ואז מצננים.
לרוטב מערבבים יוגורט טבעי, מיץ לימון, שמן ויין לבן עד לקבלת תערובת חלקה.
מגררים את הגזר על פומפיה גזר קוריאני, חותכים את הקישואים לפרוסות קטנות. שוטפים את תערובת הירקות ואת גרגרי החומוס במים וטופחים יבשים. שוטפים את עלי החסה והתרד וגם יבשים ומסירים עודפי לחות.
חותכים מוצרלה לחתיכות גדולות.
שוטפים את התותים, הסר את הקוקו וחותך לרבעים או לחצאים.

שלב 2: מערבבים את הסלט עם פירות ים ותותים.


בתחתית קערת הסלט, שימו חסה ותרד, ומעלו הניחו את כל שאר החומרים בתורם, לסירוגין זה עם זה כדי לא להתערבב אחר כך. יוצקים רוטב על גבי.
אם אין לך מספיק מלח, אתה יכול להמליח, אבל קודם נסה את הסלט, בשבילי יש כאן מספיק מלח.

שלב 3: הגישו סלט עם פירות ים ותותים.


מגישים סלט פירות ים עם תותים מייד לאחר הבישול. זו מנת קיץ טעימה ומעודנת שתקשט גם חג וגם יום חול.
תאבון טוב!