וידאו

מאפים קרים פריכים, עסיסיים

מאפים קרים פריכים, עסיסיים

מרכיבים להכנת מאפים קרים פריכים, עסיסיים

למבחן:

  1. קמח 500 גרם
  2. מים 250 מ"ל
  3. שמן צמחי 30 מ"ל
  4. מלח 1 קמצוץ.

למילוי:

  1. בקר טחון 380 גרם
  2. ירקות טריים 50 גרם
  3. מים 100 מ"ל
  4. תבלינים לפי הטעם
  5. מלח לפי הטעם

לטיגון:

  1. שמן צמחי 400 מ"ל
  • המרכיבים העיקריים: בקר, קמח
  • מגיש 7 מנות
  • מטבח עולמי אסייתי, מזרחי

מלאי:

מחבת, מערוך

בישול מאפים קרים פריכים, עסיסיים: