אחר

קציצות עדשים ותפוחי אדמה

קציצות עדשים ותפוחי אדמה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול קציצות עדשים ותפוחי אדמה

  1. עדשים מבושלות 400 גרם
  2. ביצה 1 חתיכה
  3. בצל (מחולל במים רותחים) 1 חתיכה
  4. 2 שיני שום
  5. תפוח אדמה (מבושל) 1 חתיכה (גודל גדול)
  6. מלח לפי הטעם
  7. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  8. פפריקה או פלפל קיינס לפי הטעם
  9. פירורי לחם 2 כפות
  10. שמן זית 3 כפות
  11. פטרוזיליה (טרייה) לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: תפוח אדמה, בצל, עדשים
  • חלק 3-4

מלאי:

מחבת, כף, סכין מטבח, קרש חיתוך.

בישול:

שלב 1: הכינו את הבשר הטחון מעדשים ותפוחי אדמה.


מערבבים בצלחת עמוקה מבושלת עד עדשים מוכנות, ביצים, שום קצוץ (אפשר מגורד) שום, בצל קצוץ וספוג במים רותחים ותפוחי אדמה מבושלים קצוצים דק. מרסקים שם פטרוזיליה, ממליחים הכל, פלפל ומוסיפים גם פפריקה מתוקה או פלפל חריף אדום.
מערבבים הכל יחד היטב, מכסים בקירור 30 דקותבערך.

שלב 2: מטגנים את קציצות העדשים ותפוח האדמה.


מחממים את התבנית עם שמן.
מרטיבים את הידיים מעת לעת במים, יוצרים קציצות ומגלגלים כל אחד בפירורי לחם ואז שולחים למחבת.
מטגנים מעל 5 דקות מכל צד.
לאחר הטיגון, טפחו על הקציצות במגבות נייר (מפיות) בכדי להסיר עודפי שומן, ותוכלו להגיש את המנה לשולחן!

שלב 3: הגישו את קציצות העדשים ותפוח האדמה.


מגישים את הקציצות עדשים ותפוחי אדמה חמות. הם משביעים ועשירים בחלבון וחומרים מזינים אחרים. הגישו אותם כמנה עצמאית, או כמנה בצד. אפשר להוסיף להם רוטב, למשל עגבניה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אפשר גם לטגן קציצות מעדשים ותפוחי אדמה בחמניות או בשמן קוקוס.