וידאו

ספרי שלג לוהטים

ספרי שלג לוהטים

החומרים

  1. תפוחי אדמה 2 יח '.
  2. שמן צמחי 1 כף
  3. פפריקה מתוקה 0.5 כפית
  4. כשות סונלי 0.5 כפית
  5. מלח לפי הטעם
  6. פלפל לפי הטעם
  7. גבינת סולוגוני 120 גר '.
  8. כרוב כבוש 300 גר '.
  9. בצל 2-3 יח '.
  10. שמן בישול
  • המרכיבים העיקריים: כרוב, תפוח אדמה, גבינה

מלאי:

קרש חיתוך, סכין, פומפיה, מחבת, 2 כפות, תבנית אפייה

בישול:

1) חתכתי תפוחי אדמה למספר חלקים לאורך, רוחב 1-1.5 ס"מ.

2) אני מערבב שמן צמחי עם מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ותיבול סונלי הופ. אני מתערבב. המסה המתקבלת מופצת על תפוחי האדמה. אני משמן את תבנית האפייה בשכבה דקה של שמן צמחי ומפיץ את תפוחי האדמה. אני עושה חתכים צולבים על הצלב על תפוח האדמה כך שהוא ייאפה מהר יותר. הכנסתי לתנור שחומם מראש לחום של 180 * ואפה עד שהוא רך.

3) חתכתי כמה בצל לרבע טבעות. מטגנים קלות את הבצלים בשמן צמחי, ואז מוסיפים כרוב כבוש ותבשיל הכל יחד למשך 10-15 דקות. מוסיפים שום קצוץ דק, כמו גם מלח ופלפל לפי הטעם.

4) פומפייה גסה של גבינה "סולוגוני" (כל גבינה קשה אחרת). בעזרת שתי כפות הניחו את הכרוב על גבי מגלשת תפוח האדמה המוגמרת. אפשר לטגן כרוב טרי עם בשר טחון, זה יהיה טעים עוד יותר. מפזרים גבינה מעל ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 *, רצוי להפעיל את פונקצית הגריל או הסעה ולאפות כך שהגבינה לא תימס. מגישים את המנה עם האש. תפוחי אדמה רכים, כרוב חמוץ, תבלינים והרבה גבינה! מסתבר טעים מאוד! תאבון טוב!