מרקים

מרק גולש עוף

מרק גולש עוף



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

  1. פילה עוף 600 גרם
  2. שמן צמחי 3 כפות
  3. בצל 1 חתיכה
  4. 2 שיני שום
  5. גזר 1 חתיכה
  6. שמפיניון 3-4 חתיכות
  7. קמח חיטה 2-3 כפיות
  8. 0.5 כפית קארי
  9. פפריקה כפית
  10. רסק עגבניות 2 כפיות
  11. שמיר חתוך כפית
  12. 1/4 כפית רוזמרין
  13. חרדל 0.5 כפית
  14. מלח לפי הטעם
  15. פלפל לפי הטעם
  16. השקה 2 כוסות
  17. מוכן להגשה פסטה
  18. עלי דפנה לפי הטעם
  19. תבלינים לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: עוף, פטריות
  • חלק 4-5

מלאי:

מחבת, סכין, לוח, מרית

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


ראשית, שים את המרק לבישול, לשם כך, מקלף וקוצץ את הגזר, מחמם את המים עם עלה דפנה, חצי כפית מלח וספיגה, ואז טובלים את הגזר במים רותחים ומבשלים מתחת למכסה.

קוביות הפטריות והבצל.

חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות.

שלב 2: מטגנים את העוף.


מפזרים עליו עוף מלח (חצי כפית), מוסיפים פפריקה, קארי וקמח (כפית). מערבבים את הפילה בתבלינים.

לטגן פרוסות פילה בשמן עד להזהבה.
מעבירים את הפילה לסיר רותח, משאירים את השמן בתבנית.

שלב 3: מטגנים את הפטריות.


שים בצל ופטריות במחבת חופשית.

מטגנים, תוך ערבוב, עד להזהבה. מוסיפים מרק פטריות עם בצל.

שלב 4: בישול מרק גולש עוף


מרתיחים את הכל יחד מתחת למכסה 10 דקות על אש נמוכה. ואז להוסיף את רסק העגבניות, שום טחון, שמיר ורוזמרין. מבשלים מספר דקות, בסוף מוסיפים חרדל, מלח ופלפל. מורידים מהאש ומגישים!

שלב 5: הגישו מרק גולאש עוף.


הוסף פסטה רגע לפני הגשת מרק גולאש כדי שלא יירטבו. מסתבר טעים ומשביע מאוד.
תאבון טוב!