וידאו

נסה את המתכון הזה בוודאות! דגים טעימים מתחת למרינדה

נסה את המתכון הזה בוודאות! דגים טעימים מתחת למרינדה

החומרים

  1. פילה דגים (בקלה) 1.3 ק"ג
  2. קמח 150 גרם
  3. שמן צמחי 150 מ"ל
  4. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  5. רסק עגבניות 3 כפות. l
  6. גזר 300 גרם
  7. בצל 200 גרם
  8. מלח 1 כף. l
  9. סוכר 3 כפות. l
  10. עלה דפנה 2-3 יח '.
  11. אפונה עם תבלינים 5-6 יח '.
  12. מים 250 מ"ל
  • המרכיבים העיקריים: בקלה, הייק, בצל, גזר, קמח
  • מגיש 7 מנות
  • מטבח עולמי

בישול:

שלבי בישול:

1. חותכים את פילה הדגים לפרוסות, מלח ופלפל, לחם בקמח ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא רך.

2. חותכים את הגזר לרצועות, קוביות את הבצל ומטגנים אותם עד שהם רכים.

3. להוסיף ירקות רסק עגבניות, מים, מלח, סוכר, עלה דפנה ואפונה. תבשיל למשך 5-7 דקות.

4. במחבת עם תחתית עבה, יוצקים 50 מ"ל מים ומניחים דגים ומרינדה בשכבות.

5. תבשיל מתחת למכסה למשך 15-20 דקות ותן לו להתבשל למשך 30 דקות.

תאבון טוב!