סלטים

סלט עוף וצנונית

סלט עוף וצנונית

מרכיבי סלט עוף וצנונית

  1. 1/2 חזה עוף (ללא עור ועצמות)
  2. ביצים (מבושלות) 4 חלקים
  3. קומץ 1 צנון
  4. בצל אדום 1 חתיכה
  5. תירס משומר 1 פחית (קטנה)
  6. מיונז לפי הטעם
  7. מלח לפי הטעם
  8. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים תירס, בצל, צנון, עוף, ביצים
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

סיר, קרש חיתוך, קערת סלט, כף, סכין.

בישול:

שלב 1: לבשל את חזה העוף.


מרתיחים מחצית חזה העוף במים מומלחים (אפשר להוסיף תבלינים שונים כדי שיהיה יותר טעים). מצננים את העוף המוגמר, מקלפים את העור, מוציאים את הבשר מהעצמות וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 2: קוצצים את שאר המרכיבים.


בזמן שהעוף רותח ומתקרר, יהיה לכם זמן להכין את שאר המרכיבים. שוטפים את הצנוניות, קולפים את הבצל, קולפים את הביצים ואז קוצצים את הכל לקוביות קטנות. רצוי שכל החומרים ייחתכו לחתיכות בערך באותו גודל, ויפים וטעימים יותר, מתקבל מרקם סלט אחיד יותר.
מסננים את הנוזל מהתירס ושטפו את הגרגרים במים קרים.

שלב 3: מערבבים את הסלט עם עוף וצנון.


מערבבים בקערה את כל החומרים המוכנים.

ממליחים לפי הטעם והפלפל, ואז מוסיפים מיונז ומערבבים היטב להפצת הרוטב.
מגישים את הסלט מיד לאחר הבישול.

שלב 4: מגישים סלט עוף וצנונית.

סלט עם עוף וצנון הוא לבבי מאוד, כך שתוכלו להגיש אותו כמנה עיקרית לארוחת צהריים או ערב. מקשטים בעשבי תיבול ונהנים מטעם נהדר ותערובת של מוצרים. צנוניות משתלבות בסלט זה בצורה אורגנית מאוד.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- במקום חזה עוף מבושל אפשר לשים סלט מעושן.

- אל תאכל מיונז, ואז תבל את הסלט בשמנת חמוצה מעורבבת בחרדל.