חטיפים

לחמניות סלמון וגבינה

לחמניות סלמון וגבינה

החומרים

  1. גבינת אמנטל פרוסת 100 גרם
  2. גבינת שמנת רכה 150 גרם
  3. גבינה קשה 200 גרם
  4. סלמון מעושן (פרוסות) 50 גרם
  5. פלפל גרוס (אדום וצהוב) כמה פרוסות
  6. שמיר לפי הטעם
  7. מלח לפי הטעם
  8. פלפל לפי הטעם
  9. עגבניות שרי לקישוט
  • מרכיבים עיקריים

מלאי:

סכין, צלחת, כף, סרט נצמד, שיפודים, פומפיה

בישול:

שלב 1: הכינו את המלית.


מגררים גבינה קשה על פומפיה עדינה ומערבבים אותה עם שמנת. קוביות את פלפלי הקוביות לקוביות קטנות מאוד וקוצצים דק את הסלמון המעושן (אך רק כדי שהפרוסות ירגישו, כלומר, אין בלנדר!).
ממליחים ומפלפלים את המלית לפי הטעם.

שלב 2: גלגל את הלחמניות.


שים פרוסה דקה של גבינת אמנטל על ניילון הניילון והניח את המלית על קצה אחד. ואז מגלגלים בעדינות לרולדה ועוטפים את קצוות הסרט.
מגלגלים את כל הלחמניות בצורה כזו ומכניסים למקרר שעתיים.

שלב 3: הגישו לחמניות סלמון וגבינה.


לפני ההגשה, פרש את הסרט הנצמד, הסר אותו, חתך את הלחמניות בסכין חדה לחתיכות בעובי 2 ס"מ. דוקקים כל אחד עם שיפוד, מקשטים בעגבניות שרי ועשבי תיבול. תיהנו!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן לערבב גבינת שמנת עם חמאה.