דגים

פורל אפוי בעגבניות

פורל אפוי בעגבניות

החומרים

העיקרי

  1. פורל 1 pc (250 גרם בערך)
  2. בצל 1/2 חתיכות
  3. עגבנייה 1 חתיכה
  4. קורנית כפית
  5. שמן זית לא חובה
  6. מיץ לימון לפי הטעם
  7. מלח לפי הטעם
  8. פלפל לפי הטעם

לסלט

  1. ארוגולה טרייה 40 גרם
  2. פלפל אדום 140 גרם
  3. תירס משומר 60 גרם
  4. דבש 12 גרם
  5. מיץ לימון 2 כפיות
  6. שמן זית 1 כף
  7. מלח לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים פורל, עגבנייה
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

תבנית אפייה, סכין, לוח

בישול:

שלב 1: הכינו את הדג.


שוטפים את הפורל, מייבשים במגבות נייר וחותכים את הראש. שמור אותו למרק, הכניס אותו למקרר.

חותכים את הדג לפרוסות ממורכבות בעובי של כ -5 סנטימטרים. מפזרים מיץ לימון, פלפל ומלח. מכניסים לתבנית אפייה משומנת.
שם שם בצל קצוץ ועגבנייה קלופה וקצוצה דק. מוסיפים עוד מלח, פלפל וטימין.

שלב 2: אופים את הדג ומבשלים את הסלט.


אופים פורל עם בצל ועגבניות שחוממו מראש לפני 180 מעלות תנור ל 25 דקות.
בינתיים, הכינו את הדג, הכינו סלט.
מערבבים תחילה שמן זית, דבש, מיץ לימון, מלח ופלפל.
ואז קוצצים את האורוגולה, קוצצים דק את הפלפל, מערבבים עם האורוגולה ומוסיפים את התירס. שופכים את הרוטב שהוכן בעבר.

שלב 3: הגישו את הפורל האפוי בעגבניות.


מגישים פורל אפוי חם בעגבניות, תמיד עם תבשיל לצד דגני בוקר או פירה, ועם סלט טרי שהוכן. טעים מאוד.
תאבון טוב!