סלטים

עוגת סלט

עוגת סלט

החומרים

  1. תרד קפוא 450 גרם
  2. ביצים 10 חתיכות (5 גולמי ו -5 מבושלים)
  3. קמח 2 כפות
  4. אבקת אפייה לבצק 1 כפית
  5. בצל 1 חתיכה
  6. 3 שיני שום
  7. גבינת שמנת 450 גרם
  8. חזיר 350 גרם
  9. מלפפונים חמוצים כמה חתיכות
  10. גבינה קשה 250 גרם
  11. בצל ירוק לקישוט
  12. מיונז 3 כפות
  13. מלח לפי הטעם
  14. פלפל לפי הטעם
  15. חמאה 1 כף
  16. שמן צמחי לא חובה
  • המרכיבים העיקריים: בשר חזיר, בצל, תרד, ביצים

מלאי:

מחבת, תבנית אפייה, קלף, מרית, סכין, תבנית עוגה 30X20 ס"מ

בישול:

שלב 1: תרד תבשיל.


מחממים את השמן הצמחי, מערבבים אותו עם חמאה ושמים בצל קצוץ דק. מטגנים את הבצלים עד שהם שקופים.

מוסיפים תרד ומערבבים.

מוסיפים את השום שהועבר דרך הכבישה ומבשלים הכל יחד עד שהמים מתאדים.

מוציאים את התרד מהאש ומעבירים למקרר לטמפרטורת החדר.

שלב 2: הכינו את העוגה.


הפרד את הלבנים מהחלמונים, מערבבים את החלמונים עם תרד.

מוסיפים קמח ומערבבים היטב.

מקציפים את הסנאים לקצף סמיך.

מוסיפים את החלבונים המוקצפים לתרד עם הקמח ומערבבים היטב.

שים את תבנית האפייה על קלף אפיה ושופכים עליה את מסת התרד, משטחים ומכניסים לתנור (170 מעלות) ב 25-30 דקות.
לאחר מכן, יש לקרר את העוגה היטב כך שתתרחק מהקלף לאפייה.
ואז מלח מעליו, פלפל ולשים על צלחת או תבנית אפייה, עליה תאספו ותגישו את הסלט.

שלב 3: הכינו את המלית.


שים גבינת שמנת רכה בצלחת עמוקה.

מערבבים אותו עם תירס.

מוסיפים את המלפפונים והקציצה.

בצלחת נפרדת מערבבים גבינה קשה מגורדת עם מיונז.

שלב 4: אוספים את השכבות.


מורחים תערובת של תירס, חזיר, מלפפונים וגבינת שמנת על עוגת התרד. משטחים ולחץ קלות כדי לשטח את הבסיס.
ואז מניחים שכבה של מיונז וגבינה מגוררת למעלה.

לביצים מבושלות, הפרד את החלמונים מהחלבונים. ולשפשף אותו בנפרד. הניחו קודם על הסלט שכבת חלבון, ואז החלמונים.

מקשטים בבצל ירוק קצוץ דק ושומרים במקרר למשך שעתיים.

שלב 5: מגישים את עוגת הסלט.


עוגת סלט לפני ההגשה, אתה צריך לחתוך לקוביות. זה נראה נחמד מאוד וטעים!
תאבון טוב!