אחר

פסטה עם תבשיל ירקות

פסטה עם תבשיל ירקות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול פסטה עם תבשיל ירקות

  1. פסטה 320 גרם
  2. עדשים חומות 200 גרם
  3. אפונה טרייה 200 גרם
  4. רסק עגבניות 100 גרם
  5. פלפל בולגרי 2 חלקים
  6. שאלוט 1 חלק
  7. 3 גזר
  8. 2 שיני שום
  9. אורגנו לפי הטעם
  10. פטרוזיליה לפי הטעם
  11. בזיליקום לפי הטעם
  12. מלח לפי הטעם
  13. פלפל לפי הטעם
  14. שמן זית לא חובה
  • המרכיבים העיקריים: אפונה, בצל, גזר, פלפל, ירקות
  • מגיש 4 מנות

מלאי:

מחבת, מחבת, סכין מטבח, מרית, קרש חיתוך.

בישול:

שלב 1: מבשלים את העדשים.


הרתיחו את העדשים בערך 40-45 דקות. מים צריכים להיות גדולים פי שניים מהעדשים. זקוק למלח רק בסוף.
כאשר העדשים מוכנות, זרוק אותן במסננת והשאיר אותן לעת עתה.

שלב 2: לבשל גזר עם אפונה.


קולפים את הגזר, חותכים לקוביות ומרתיחים בכמויות רבות עד שהם רכים. מבשלים עם אפונה. בסוף, ממליחים ומשליכים במסננת כדי לנקז עודפי נוזלים.

שלב 3: קוצצים ירקות אחרים.


חותכים שאלוט ופלפל קליפה לקוביות קטנות.
מגררים את השום או עוברים דרך בית בד.

שלב 4: לבשל את תבשיל הירקות.


מחממים מראש 3-4 כפות שמן זית במחבת. מטגנים בתוכו את הבצל עד שהוא רך, ואז מוסיפים אליו את פלפל הגז, השום הקצוץ ואת עלי הבזיליקום. מתבלים במלח, פלפל, אורגנו ופטרוזיליה. הוסף רסק עגבניות.
מערבבים מטגנים במשך 5-6 דקות.
הוסף גזר מבושל, אפונה ועדשים. בוחשים, בדוק אם יש מספיק מלח ומסירים מהאש.

שלב 5: הוסף את הפסטה לתבשיל הירקות.


במקביל, תוך כדי תפירת הירקות, מבשלים את הפסטה, מסננים מהם את המים ואז מוסיפים את העיסה לירקות. ערבוב.

שלב 6: מגישים את הפסטה עם תבשיל ירקות.


יש להגיש פסטה עם תבשיל ירקות כמנה העיקרית החמה, המעוטרת בעלים בזיליקום טריים. זה טעים מאוד! ארוחת ערב רזה או צמחונית נהדרת (תקראו לזה מה שאוהבים) לכל המשפחה. מזין ומכיל הרבה חומרים מזינים מועילים!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אם אתם אוהבים מאכלים חריפים, הוסיפו צ'ילי קצוץ לירקות ותבשיל יחד.