תפוחים בבלילה

החומרים

סכין, להקציף, תבשיל

מוסיפים ביצה חלב וכפית שמן חמניות. מקציפים היטב בקצף.

לסוכר להוסיף מלח ואבקת אפייה. ערבוב.

מערבבים בהדרגה את התערובת היבשה לנוזל מבלי להפסיק להקציף.

בשלב הבא עליכם להוציא את הגלעין מהתפוחים ולחתוך אותם לטבעות.

שופכים את שמן החמניות לתבנית האש (הקדירה) ומחממים אותה היטב.

טובלים כל טבעת תפוחים בבלילה ומטגנים בשמן עד להזהבה.

מורחים על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.

מערבבים אבקת סוכר עם קינמון ומפזרים תפוחים מעל.

תפוחים טעימים בבלילה מוכנים. תיאבון בון.

ראה כיצד אני מבשל אותם בסרטון קצר. תודה.

- עדיף לקחת תפוחים חמוצים או מתוקים וחמוצים.

- כיצד להסיר את ליבת התפוח ללא טרחה, ראו כאן.