חטיפים

ביצים ממולאות בסלק

ביצים ממולאות בסלק

מרכיבים לבישול ביצים ממולאות בסלק

  1. ביצים (מבושלות) 6 חלקים
  2. סלק 1 חתיכה
  3. גבינת פרמזן 25-30 גרם
  4. מיונז 2 כפות
  5. מלח לפי הטעם
  6. פלפל לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: סלק, ביצים
  • מגיש 6 מנות

מלאי:

נייר כסף, בלנדר, סכין מטבח, כפית.

בישול:

שלב 1: אופים את הסלק.


יש לשטוף היטב את הסלק, לייבש, לעטוף בנייר כסף ולשלוח למחומם מראש 180 מעלות התנור. אופים את זה מסביב 40-50 דקות, תלוי בגודל. אבל אתה תמיד יכול לנקב את הסלק בסכין ולבדוק כמה הוא מוכן.

שלב 2: הכינו את מילוי הסלק.


מצננים ומקלפים את הסלק, חותכים אותם לפרוסות ושולחים לבלנדר, מוסיפים אליו חלמונים.
ערבבו את כולם יחד עד לקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים את הגבינה המגורדת והמיונז, המלח לפי הטעם (זה לא חובה) והפלפל. מערבבים הכל היטב כדי לקבל מסה הומוגנית.

שלב 3: אנו מחפשים את הביצים בסלק.


מורחים את מסת הסלק המתקבלת בחלבוני ביצה, מקשטים אותם מעל גבינה או פרוסת דג מלוח מעט מלוח. אפשר להוסיף ירקות, ולהגיש לשולחן חטיף טעים.

שלב 4: הגישו את הביצים הממולאות בסלק.


מגישים את ביצי הסלק כחטיף. אתה והאורחים שלך תעריך את המנה, זה בטוח. אתה יכול לבשל יותר מייד, זה לא ייעלם בוודאות.
תאבון טוב!