וידאו

רוטב ביתי מקורי איתו מנות בשריות יהפכו טעימות עוד יותר!

רוטב ביתי מקורי איתו מנות בשריות יהפכו טעימות עוד יותר!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

  1. גרגרי ויברניום 400 גרם
  2. סוכר 2.5 כפות. l
  3. מלח 1 כפית.
  4. חומץ 1 כף
  5. שן שום 3.
  6. כוסברה טחונה 1 כפית
  7. פלפל חריף אדום טחון 1 שבבי עץ.
  8. פטרוזיליה ירוקה וקורה 1 שמיר.
  • המרכיבים העיקריים: קלינה, סוכר, ירוקים
  • מטבח עולמי

בישול:

שלבי בישול:

1. גרגרי ויברניום ללא ענפים, שופכים 100 מ"ל מים ושולחים לאש עד שהגרגרים רכים.

2. טוחנים שום ועשבי תיבול.

3. טוחנים את הוויברנום החם דרך מסננת דקה, תוך התאמת צפיפות הרוטב בעזרת מים בהם בושם ויברנום.

4. מוסיפים ויברניום מגורר שום, עשבי תיבול, מלח, סוכר, כוסברה, פלפל אדום וחומץ.

5. שלחו את הרוטב לאש והרתיחו, תוך ערבוב ברציפות למשך 5 דקות לאחר הרתיחה.

המלצות למתכון: אני ממליץ להשתמש בויברניום קפוא כך שמרירות עודפת תשאיר אותו, ולכן לפני שמכינים את הרוטב, עדיף לשלוח ויברניום למקפיא.
אחרי שכל מרכיבי הרוטב מעורבבים, אני ממליץ לטעום את הרוטב, לפני הבישול, אולי תרצו לשנות מעט את הפרופורציות, להוסיף סוכר, מלח או תבלינים אחרים לטעמכם. למי שלא אוהב את ריח הוויברניום, אני רוצה לציין שבזכות התבלינים ברוטב זה הוא לא מרגיש בכלל.

תאבון טוב!