רטבים

רוטב פטריות שנטרלה

רוטב פטריות שנטרלה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

  1. שנטרות 250 גרם
  2. בצל 1 חתיכה
  3. חמאה לא חובה
  4. שמנת חמוצה עבה ושמנה 2 כפיות
  5. קמח חיטה כפית
  6. מלח לפי הטעם
  7. פלפל לפי הטעם
  8. שמן זית לא חובה
  • רכיבים עיקריים פטריות, שמנת חמוצה
  • מגיש 4 מנות

מלאי:

מחבת, מחבת, מכסה, סכין, לוח

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


קלף את הבצל, הניח לבצל להיות בינוני.

יש לשטוף ולנקות היטב את החניכיות. לשם כך, שפכו אותם למסננת, שטפו במים, ואז השאירו אותם במים למשך מספר שניות, ואז הניחו לעודפי המים להתנקז ולהסלק איתם את כל הזבל.

יבש את המנטרות על ידי הנחת מגבת נייר ונרטב מלמעלה. אם יש צורך, מקלפים את הפטריות בסכין ואז חותכים פרצופים גדולים לחתיכות, אינך צריך לחתוך פטריות קטנות.

קוצצים דק את הבצל.

שלב 2: מטגנים את הבצלים והקנטרלות.


ממיסים ככף חמאה במחבת ומוסיפים אותה כמות זית. מחממים תוך ערבוב. מוסיפים בצל לחמאה. מטגנים עד שקיפות.

מוסיפים את הבננטרות לבצל. מוסיפים חום ומטגנים עבור 2-3 דקות.

שלב 3: תבשיל את הנבטלים והבצל.


מעבירים את תוכן התבנית לתבנית ויוצקים מים חמים כך שתכסה את הפטריות לחלוטין.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה מספר דקות.

מלאו חצי כוס מים קרים ודללו בה כפית קמח, ואז הוסיפו שמנת חמוצה וערבבו היטב.

הוסף כוס קטנה של מרק פטריות חמות לכוס עם קמח ושמנת חמוצה ומערבב, ואז שופך הכל לרוטב. ואז מערבבים היטב.

מוסיפים מלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומבשלים את רוטב השנטרלה עד שהוא מסמיך. פשוטו כמשמעו נגמר 1 דקות לאחר הרתיחה.

שלב 4: הגישו את רוטב פטריות השנטרלה.


תן לרוטב הפטריות להתקרר לפני ההגשה כך שהוא לא ייחרך ואז הוסף אותו לכלי!
תאבון טוב!



הערות:

  1. Daizshura

    אני מתנצל על התערבות, אבל אני צריך קצת יותר מידע.

  2. Mazujinn

    תירוץ לזה אני מפריע ... אלי מצב דומה. מוכן לעזור.

  3. Adolfo

    אצלך מיגרנה היום?

  4. Ira

    At all personal messages send today?

  5. Sabir

    אני חושב שאתה לא צודק. אנחנו נשוחח. כתוב בראש הממשלה.

  6. Jule

    already saw



לרשום הודעה