וידאו

עוגת תפוחי אדמה עם פטריות וגזר במחבת

עוגת תפוחי אדמה עם פטריות וגזר במחבת

החומרים

  1. תפוחי אדמה 1 ק"ג.
  2. גזר 300 גר '.
  3. בצל 300 גר '.
  4. גזר קוריאני 30 גר '.
  5. מלח לפי הטעם
  6. פלפל שחור לפי הטעם
  7. שמן בישול
  8. שמפיניון 400 גר '.
  • המרכיבים העיקריים: תפוח אדמה, בצל, גזר, פטריות

בישול:

1. בצל חתוך לקוביות קטנות. מגררים את הגזר. מטגנים חצי מהבצל בשמן צמחי עם הגזר עד שהוא רך, מוסיפים מלח ופלפל בסוף.

2. קוצצים דק את הפטריות. מטגנים את המחצית השנייה של הבצל, מוסיפים את הפטריות ומביאים למוכנות. בסוף מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

3. מגררים תפוח אדמה אחד (במשקל של כ -200 גר ') על פומפיה גסה. תפוחי אדמה מגורדים מחולקים במחבת עם שמן צמחי בשכבה דקה. מכניסים למלח ופלפל לפי הטעם. מטגנים משני הצדדים. כך אנו מטגנים את שאר עוגות הבטטה. קיבלתי 5 יח '.

4. שמים את עוגת הבטטה על הכלי, מחלקים 1/3 ממלית הגזר והבצל, ואחריה עוגת תפוחי האדמה. בוא נשאיר מעט מילוי פטריות לקישוט. פרשנו 1/2 ממלית הפטריות על עוגות תפוחי האדמה, לסירוגין את המילויים שאנחנו אוספים את העוגה. אנו מקשטים את חלקה העליון של העוגה בגזר ופטריות קוריאניות. תאבון טוב!