וידאו

כופתאות לאהובים

כופתאות לאהובים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

הבצק

  1. קמח 200 גרם
  2. מים 100 מ"ל.
  3. שמן צמחי 1 כפית
  4. מלח לפי הטעם

אופציונלי:

  1. פירה לפי הטעם
  2. חמאה לפי הטעם
  3. ירקות לפי הטעם
  4. שום 1 שן
  • המרכיבים העיקריים תפוח אדמה, קמח
  • מגיש 2 מנות

בישול:



מנפים את הקמח, מוסיפים מלח, מערבבים, יוצרים שקופית עם גומה במרכז. מערבבים מים עם שמן צמחי, מערבבים ויוצקים למרכז הקמח.

מערבבים בהדרגה, מורחים את המסה על משטח עבודה ומשרים את הבצק במשך 5-7 דקות עד לקבלת תערובת חלקה. הבצק מאוד הדוק. מכסים את הבצק בסרט ומכניסים למקרר לשעה. הכינו פירה מראש.

אנו מוציאים את הבצק מהמקרר, מגלגלים אותו לשכבה דקה של 2-3 מ"מ. גזרו את הלבבות (או העיגולים), הכניסו את המלית למרכז וכסו בלב השני מלמעלה, צבטו את הקצוות, הכופתאות מוכנות.

הביאו את המים לרתיחה, ממליחו ושלחו את הכופתאות לרתיחה למשך 8-10 דקות לאחר הצף. אנו שולחים חמאה, ירקות ושום לתבנית, מטגנים קלות ומורחים את הכופתאות המבושלות, מטגנים באופן שווה. תאבון טוב!)