וידאו

עוף מבושל בשמנת חמוצה ובמרק

עוף מבושל בשמנת חמוצה ובמרק

החומרים

  1. ירכי עוף 5 יח '.
  2. שמנת חמוצה 250 גר '.
  3. מרק 250 מ"ל.
  4. חמאה. 50 גר '
  5. בצל 1 pc.
  6. שן שום 3.
  7. קמח 2 כפות
  8. הופס סאן לפי הטעם
  9. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  10. מלח לפי הטעם
  11. פטרוזיליה לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: בצל, עוף, חמאה, שמנת חמוצה, קמח
  • מגישים 5 מנות

מלאי:

מחבת, לוח, סכין, מחבת

בישול:

1) הרתיחו את הבשר בכמות קטנה של מים, כך שהמרק יתברר עשיר.
2) בשלב זה מטגנים את הבצל בחמאה עד לשקיפות, ואז מוסיפים את הקמח ומטגנים על אש נמוכה במשך 2-3 דקות. מוסיפים מרק, שמנת חמוצה, שום, תבלינים ומלח, ומבשלים על אש נמוכה כשתי דקות. מורחים את הבשר ומבשלים 15 דקות נוספות מתחת למכסה על אש נמוכה.
מגישים לשולחן, מפוזרים עשבי תיבול. תאבון טוב, וכדי שהשולחן שלך תמיד מתפוצץ במנות טעימות, והאנשים הקרובים והיקרים ביותר יושבים ליד השולחן!