וידאו

לחמניות ולחמניות שופעות על קפיר במילוי תפוחים!

לחמניות ולחמניות שופעות על קפיר במילוי תפוחים!

החומרים

  1. קמח 500 גר '.
  2. ביצה 2 יח '.
  3. קפיר 250 מ"ל. ל.
  4. סוכר 2-3 כפות
  5. שמרים יבשים במהירות גבוהה 5-6 גר '. (1 כפית)
  6. חמאה 50 גר '.
  7. סוכר וניל 1 כפית
  8. שומשום 2 כפית
  9. 3 תפוחים
  • רכיבים עיקריים תפוח, קפיר, חמאה, קמח, בצק שמרים, סוכר
  • מגישים 5 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

סכין, קרש חיתוך, מחבת, כוס, צלחת, מיכל נוח, מערבל או בלנדר, כף

בישול:



מוסיפים סוכר לקפיר המחומם.
הוסף שמרים יבשים ונתן לעמוד במשך שבע דקות להפעלת השמרים.
אנו שוברים שתי ביצים.


מוסיפים את החמאה לביצים ומקציפים.אנו מערבבים שני בסיסים נוזליים: ביצה ושמרים. במנות מוסיפים קמח בשלוש מנות.

אנחנו יוצרים את הבצק, לשים אותו ושמים אותו במקום חמים לגידול למשך 30-40 דקות.
עם הזמן, אתה צריך ללוש את הבצק ולהגדיר אותו לגידול למשך 30 דקות.
למלית, קחו 3 תפוחים של יבול טרי, קילפו אותם וקילפו.
במחבת מחממים את החמאה ומורחים את התפוחים להתקרמלויות.מטגנים את התפוחים במשך 5 דקות ומוסיפים סוכר, מבשלים 3 דקות נוספות ומסירים מהאש.
אנו נותנים למבחן את צורת הגליל.
מחלקים את הגליל המתקבל ל 10 חלקים.

כל חלק מעוצב בעוגות בעובי 1-1.5 ס"מ ומונח את מילוי התפוחים שלנו. אנו דבקים היטב את קצוות העוגה ומעניקים לה צורה של כדור.
פרשנו אותה על תבנית אפייה, מכוסה בנייר קלף, משומנים בשמן צמחי, שמנו על ההגהה למשך 20-25 דקות.
משמנים עם ביצה טרופה ומפזרים שומשום, ואז שולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות.כשהתנור כבוי, תן ​​ללחמניות שלנו להתבשל עוד 5 דקות.לשמן את הלחמניות החמות בחמאה ולתת להתקרר.


התברר לחמניות תפוחים לתה בוקר. המאפים פשוט נוראים, מפוארים וטעים מאוד! תאבון טוב!