בשר

חזיר בגריל

חזיר בגריל

החומרים

  1. חזיר 8 פרוסות
  2. שמן זית 50 מיליליטר
  3. מלח לפי הטעם
  4. פלפל לפי הטעם
  5. קורנית לפי הטעם
  6. פפריקה מתוקה לפי הטעם
  • מרכיבים עיקריים
  • מגיש 8 מנות

מלאי:

צלחת גריל

בישול:

שלב 1: כבשים את הבשר.


יש להכין בשר מראש. שים אותו בקערה, ומפזרים כל פרוסה פלפל, מלח, פפריקה וטימין. ואז יוצקים את כל השמן ומערבבים היטב.

מכסים את הצלחת בבשר ועוטפים אותה במקרר בערך שעה.

שלב 2: גריל חזיר.


מטגנים את החזיר על החוט. פחם מתחת לבשר לא אמור להישרף. הניחו את חתיכות החזיר ובשלו והסתובבו מדי פעם.

אתה לא צריך להחזיק זמן רב, לוודא שהבשר בפנים שומר על העסיסיות שלו ולא מתייבש.

חזיר מטוגן היטב ורוד בחוץ ועסיסי וקליל בפנים.

שלב 3: הגישו חזיר בגריל.


לפני הגשת חזיר, אתה צריך לנוח קצת כדי שאף אחד לא יישרף. אגב, במקביל לבשר, אפשר לטגן פרוסות קישואים, פלפלים וחצילים, רק וודאו לשמן את הירקות בתבלינים.
תאבון טוב!