תוספות

שנטרות עם שמנת חמוצה

שנטרות עם שמנת חמוצה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

  1. שנטרות 1 קילוגרם
  2. בצל 1 חתיכה
  3. גזר 1 חתיכה
  4. שום לפי הטעם
  5. שמן צמחי לטיגון
  6. שמנת חמוצה 400 גרם
  7. מים 150-200 מיליליטר
  8. מלח לפי הטעם
  9. פלפל לפי הטעם
  10. פטרוזיליה לפי הטעם (להגשה)
  • המרכיבים העיקריים: בצל, שום, פטריות, שמנת חמוצה
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

מחבת, סכין מטבח, קרש חיתוך, פומפיה

בישול:

שלב 1: מטגנים את הבצל עם גזר.

קוצצים בצל ושום לקוביות קטנות, גרדו את הגזר.
במקביל, יש לשטוף היטב את החניכיות, לייבש ונקי במידת הצורך. חניכיות גדולות חתוכות לחתיכות קטנות יותר, משאירים פטריות קטנות שלמות.
מטגנים בצל, שום וגזר בכמות קטנה של חמאה עד שהם רכים.

שלב 2: הוסף את השועלים.

מוסיפים את הנזירים לתבנית לירקות ומחכים עד שהם נותנים למיץ ללכת. זכרו לערבב מדי פעם.
הוסף מעט מים כך שהפטריות יתבשלו.

שלב 3: להוסיף את השמנת החמוצה.

כשהפטריות הופכות רכות יותר, הוסיפו להן שמנת חמוצה וקצת יותר מים. אל תגזימו עם מים בכדי לקבל את הרוטב בעקביות הרצויה.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד שהצ'נטרלים מבושלים לגמרי והרוטב סמיך מספיק.
מוציאים את הננטרות עם שמנת חמוצה מהאש, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה דקה ומכסים את התבנית במכסה.
עזוב הלאה 10 דקותואז אתה יכול לשרת.

שלב 4: מגישים את הננטרות עם שמנת חמוצה.

נוזלים עם שמנת חמוצה הם גם רוטב וגם מנה עיקרית, כך שתגישו כרצונכם. אתה יכול ופשוט לאכול אותם עם לחם, וזה יהיה מאוד מאוד טעים.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- עדיף להשתמש בשמנת חמוצה שמנה לבישול.