אַחֵר

אייס קפה וייטנאמי

אייס קפה וייטנאמי



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רכיבים

  • 2 כפות קפה טחון כהה (רצוי תערובת פרימיום Trung Nguyen או קפה דו מונדה עם עולש)
  • 2 כפות חלב מרוכז ממותק

הכנת מתכון

  • ישנן שתי דרכים להכין קפה וייטנאמי. השיטה הפשוטה ביותר היא לטבול את גביעי הקפה בכלי חסין חום עם 2/3 כוס מים רותחים למשך 4 דקות. יוצקים דרך מסנן קפה לכוס חסינת חום.

  • או השתמש במסנן מתכת, עליו אנו ממליצים. מביאים 1 כוס מים לרתיחה. הסר את המסך העליון מהמסנן, הוסף קפה ולאחר מכן הברג את המסך העליון. מניחים את המסנן על 12 גרם עמיד בחום. זכוכית או כוס מדידה.

  • יוצקים נתז של המים החמים למסנן; זה יאפשר לפריחת הקפה לפרוח. כאשר הקפה מתחיל לזלוג, הוסף מספיק מים כדי להגיע לראש המסנן. מניחים מכסה על המסנן ונותנים לקפה לטפטף במשך 4 דקות. אם הקפה מפסיק לטפטף מוקדם יותר, שחרר בעדינות את הבורג כדי להקל על הלחץ.

  • מערבבים חלב מרוכז עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קרח, מערבבים ומגישים.

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק"ל) 170 שומן (גרם) 3 שומן רווי (גרם) 2 כולסטרול (מ"ג) 10 פחמימות (גרם) 30 סיבים תזונתיים (גרם) 0 סוכרים סך הכל (גרם) 22 חלבון (גרם) 4 נתרן (מ"ג) ) 75

וידיאו קשור

שייקרטו אייס קפה וייטנאמי

מדור ביקורות

מתכון קפה אייס וייטנאמי

אייס קפה וייטנאמי הוא מתכון קפה קר מסורתי מווייטנאם. זהו קפה מבושל בחריפות המוגש על קוביות קרח וממותק בחלב מרוכז סמיך. קפה קר בסגנון וייטנאמי חזק, מתוק וחלק. תענוג אמיתי לחובבי הקפה.


אייס קפה וייטנאמי

כל מנה מכילה באופן טיפוסי:

צריכת התייחסות של מבוגר*

*צריכת התייחסות של מבוגר ממוצע (8400 קג"ש / 2000 קק"ל)

אינו כולל מרכיבים אופציונליים

עבור אלרגנים, בדוק תמיד את רשימת המרכיבים של כל מוצר המשמש להכנת מתכון זה.

המתכון מכיל: חלב

לבשל את הקפה.

אנו ממליצים להשתמש במגרש צלוי של אספרסו Starbucks ® שלנו למתכון זה. עשוי עם 10 גרם קפה צלוי וטחון בתוספת 180 מ"ל מים.

מלאו את הכוס שלכם בקרח.

ככל שהקפה הזה קר יותר ייטב.

יוצקים את הקפה המבושל לכוס שלכם.

זורמים לאט לאט את החלב המרוכז.

מקשטים את המשקה שלכם עם ענף נענע.

אם אתה לא אוהב מנטה, הכל טוב. הקפה שלך, בדרך שלך.

קפה קר וייטנאמי

הוא טרי, הוא טעים, והכי טוב - הכל שלך.

צלי אספרסו של סטארבקס ®

תערובת טעימה של קפה אמריקה הלטינית ואסיה/פסיפיק, אספרסו זה בעל מתיקות עשירה וקארמלית והוא לב ליבה של לאטה בעבודת יד שלנו.


איך להכין מתכון לקפה קר וייטנאמי

אם אתה רוצה משקה אקזוטי שיגרום לבלוטות הטעם שלך לדגדג אתה רוצה פינוק. אייס קפה וייטנאמי הוא בדיוק מה שחיפשתם. זהו מתכון קפה מסורתי שמקורו באסיה. אבל אנחנו יכולים גם להודות לצרפתים שהציגו קפה לווייטנאם על המתכון המקסים הזה.

אבל מה שמדהים בקפה קר הווייטנאמי הוא שהוא כל כך קל להכנה ותוכל להכין את המשקה שלך תוך דקות ספורות. כל מה שאתה צריך הוא מסנן טפטוף צרפתי שתוכל למצוא כמעט בכל מקום באינטרנט, ואם יש לך חנויות וייטנאמיות בקרבת מקום יהיה לך אפילו יותר קל לקנות.

אבל אל תדאג יותר מידי אם אין לך את המסנן, מכיוון שיש מגוון מסננים ועדיין תוכל לאלתר. בשלב הבא תצטרך קפה קלוי כהה, עדיף טחינה בינונית או טחינה גסה בינונית. הפריט האחרון שיש להכין הוא חלב מרוכז ממותק. כמובן אל תשכחו את הקרח, כי אנחנו מכינים אייס קפה וייטנאמי.


איך להכין אייס קפה וייטנאמי?

לאחר מכן מניחים מים חמים על גבי השטח בטפטוף והקפה מטפטף לאט לתוך הכוס עם החלב המרוכז. כאשר הקפה נוטף לחלוטין מהשטח לתוך הכוס, מוסיפים קרח. תנו לערבב טוב למשקה ומה שיש לכם הוא משקאות קפה מתוקים וחזקים טעימים.

סרטון: אייס קפה וייטנאמי מסורתי

ישנן דרכים שונות להכין אותו ללא הטבילה המסורתית ועם אספרסו בהישג יד, קל להכין כוס קפה קר וייטנאמי נהדר. בתי קפה רבים מחוץ לווייטנאם מגישים את המשקה המיוחד הזה לשתיית קפה מאושרים רבים שאוהבים את המשקה המתוק והחזק הזה. אז למרות שאתה מוצא את הקפה קר הווייטנאמי הטעים הזה במסעדות וייטנאמיות, בתי קפה ומפעלים לא וייטנאמיים, הוא פשוט מאוד להכין. החשוב מכל, אתה יכול להתאים את ריכוז כוח המתוק והקפה לטעמך האישי.

מכינים קפה וייטנאמי אייס בסגנון מסורתי:

אנחנו נוטים להיות קצת אובססיביים לגבי קפה. הנה & rsquos כמה המועדפים שלנו עבור קפה קר וייטנאמי מסורתי:

כוס יחיד מכונת קפה וייטנאמית & ndash אוהב את הבנייה המוצקה של המסנן הזה. הורידו את המסנן הפנימי. נירוסטה כבדה יותר מרוב המסננים.

מסנן קפה וייטנאמי (אפשרויות גודל מרובות) & ndash עוד פילטר טוב. הורידו את המסנן הפנימי. קיימים מספר גדלים.

עמית לשפוך מעל קומקום & נדאש קומקום אופנתי. שלוש אפשרויות צבע, שחור מאט, נחושת ונירוסטה מלוטשת. מד חום מובנה. אוהב את הקומקום הזה!

Cafe du Monde Coffee & ndash You & rsquoll רואים לעתים קרובות באנה מי וייטנאמים ובתי קפה בכל מקום שמכינים את הקפה שלהם עם Cafe du Monde.

Trung Nguyen Premium Coffee & ndash עוד קפה פופולרי לשימוש חנויות. טחון במיוחד עבור מסנני קפה וייטנאמיים. כוס די מהנה.

ערכת קפה וייטנאמית לנייד לשימוש חד פעמי & ndash ערכת הכל באחד לקפה וייטנאמי. מסנן, קפה, חלב מרוכז ממותק. מדהים לדרך.


  1. במסנן קפה וייטנאמי מנירוסטה מוסיפים 2 כפות קפה וייטנאמי. הברג את המסנן הקטן יותר לתוך מסנן הקפה.
  2. מוסיפים 1 עד 2 כפות חלב מרוכז מתוק לכוס שתייה. הניחו את המסנן על גבי כוס השתייה. יוצקים מים חמים למסנן.
  3. לאחר סינון המים החמים, הסר את המסנן מהכוס. מערבבים את החלב להמסה לתוך הקפה. מוסיפים קרח עם קפה ומערבבים שוב.

קפה וייטנאמי חם עשוי באותו אופן אך לא כולל הקרח.

מתכון והעתקה של Trung Nguyen 2007

אנשים רבים מופתעים לשמוע שלמרות גודלה הקטן וייטנאם היא המדינה השנייה בגודלה בייצור הקפה אחרי ברזיל ויש לה אקלים אידיאלי לגידול קפה באזורים כמו הר הגעש אנאם שחולקת את מורשת ייצור הקפה שלה עם לאוס השכנה.


ביקורות

לקבלת קפה קר וייטנאמי עשיר יותר, מרוכז יותר, נסה את הדברים הבאים. מוסיפים 5 כפיות גדושות של חלב מרוכז למקלט של ביאלטי מוקה, ממלאים את המאגר 2/3 מלא במים, ומבשלים 2 1/2 או 3 כפות קפה. בסיום מערבבים את התערובת ויוצקים על קרח.

טעים ומרענן מאוד.

זה לגמרי אלוהי! יש לזה טעם של גלידת קפה מומסת !!

קישורים אפיוריים

קונדה נאסט

הודעה משפטית

© 2021 קונדה נאסט. כל הזכויות שמורות.

שימוש ו/או הרשמה בחלק כלשהו של אתר זה מהווה אישור להסכם המשתמשים שלנו (המעודכן החל מה- 1/1/21) ומדיניות הפרטיות והצהרת העוגיות (עודכנו החל מה- 1/1/21).

אין לשכפל, להפיץ, להעביר, לאחסן במטמון או להשתמש בכל חומר אחר באתר זה, אלא באישור מראש ובכתב של קונדה נאסט.


שלב 1

מתחילים בהרתחת מעט מים ומניחים בצד.

שלב 2

בינתיים יוצקים 3 כפות חלב מרוכז ממותק לכוס גבוהה. אני אוהב להשתמש במותג אריכות ימים של Sua Ong Tho.

שלב 3

קח את מסנן הקפה הוויאטנאמי שלך (פין), הסר את המכסה וסובב את העיתונות פנימה כדי לפתוח אותו. לאחר מכן יוצקים 2 כפות מכל הקפה הטחון שאתה מעדיף. Cafe Du Monde או Trung Nguyen שניהם עובדים טוב.

שלב 4

סובב את העיתונות בחזרה בחוזקה (ודא שהיא לא צמודה מדי או רופפת מדי) כדי לשמור על הטחינות במקומן. לאחר מכן הניחו את המסנן על גבי הכוס שלכם ושפכו את המים הרתוחים למסנן עד שהוא מגיע לפסגה.

שלב 5

שים את המכסה והמשך לצפות במבשל הווייטנאמי שלך המיוצר, טפטוף אחר טפטוף.


הערות

כן היו לי אותם ועוד כמה משקאות מרעננים שהתמכרתי אליהם במלזיה, אני פשוט אוהב את זה ואני מנסה להכין את זה בבית בכל פעם שאני מקבל זמן.

כן היו לי אותם ועוד כמה משקאות מרעננים שהתמכרתי אליהם במלזיה …. אני פשוט אוהב את זה ואני מנסה להכין את זה בבית בכל פעם שאני מקבל זמן …

הדבר הטוב ביותר בקפה קר וייטנאמי הוא הפירוק שעשוי כמו קפה הפילטר שלנו. הוספת חלב מרוכז לא הופכת את הווייטנאמי הזה.

זה מדהים שאתה מסתכן במטבחים אחרים, חשוב לא פחות לדייק עובדות. אנא הקפד לחקור קצת לפני פרסום או שאתה יכול לתת כותרת לומר קפה פסאודו וייטנאמי.

השאר תגובה בטל תגובה

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני ההערות שלך.


מתכון לקפה קר וייטנאמי

Ca phe sua da נשמע אקזוטי, עד שאתה מבין שהמילים האלה אינן מסמלות יותר משלושת המרכיבים בפינוק הקפה הקרח הזה: "קפה, חלב, קרח".

הסואה המדוברת היא חלב מרוכז ממותק, שהופך את הקפה הקר והחזק הזה למשהו שדומה לגלידת קפה מומסת. ההשפעה ממוצר חלב משומר זה, אם לא מלאה ושמנת כמו ג'לטו או שמנת כבדה, היא בכל זאת מתוקה מאוד, עשירה ומשביעה.

אייס קפה וייטנאמי יכול להיות - ולפעמים הוא - מוכן בשחור, כמו למשל ca phe da, שהוא מרענן יותר אך משעשע הרבה פחות מהשיקוי החלבני.

2 עד 3 כפות חלב מרוכז ממותק
15 גרם קפה טחון בינוני, עדיף צלי כהה או צלי כהה מעורבב עם עולש
160 מ"ל מים רותחים
קרח

יוצקים את החלב המרוכז לכוס קטנה או לכוס קפה או לספל.

הסר את המכסה מסיר מסנן קפה וייטנאמי (במכירה כאן) והברג את המסך העליון. הניחו את סיר המסנן על הכוס, הוסיפו את הקפה למיכל המסנן והקישו על הכלי כך שהטחינות יתיישבו באופן אחיד בחלק התחתון. הברג היטב את המסך העליון על הקפה.

יוצקים מספיק מים רותחים לעלות מעט מעל המסך העליון ומחכים 20 שניות. הברג את המסך העליון שתי סיבובים, הוסף מספיק מים רותחים למילוי מיכל המסנן והחזר את המכסה. הניחו לקפה לטפטף לאט עד שהנוזל מתנקז, 4 עד 5 דקות.

הסר קודם את המכסה והנח אותו הפוך על השולחן או השיש. הסר את המסנן והנח אותו על המכסה, המשמש רכבת הגנה. אם אינך משתמש בחלב מרוכז ממותק, מערבבים סוכר לתוך הקפה. אם השתמשת בחלב מרוכז, מערבבים עם הקפה עד לקבלת תערובת מלאה. יוצקים לכוס גבוהה מלאה בקרח. מגישים עם קשית.

המתכון הזה לקוח מ- Coffee Love, 50 דרכים לשתות את הג'אווה שלך מאת דניאל יאנג (ג'ון ווילי ובניו, 11.99 ליש"ט). להזמנת עותק תמורת 9.59 ליש"ט בקר בחנות הספרים גרדיאן


צפו בסרטון: אייס קפה: המדריך להכנת משקה אייס קפה טעים ומרענן! (אוגוסט 2022).