הבסיס הסודי לפיצה, שלא מוסיף לכם קילוגרמים מיותרים

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

החומרים

ביצה 2 יח '.
קמח 3 כפות עם שקופית
אבקת אפייה 1 כפית
מלח 1/4 כפית
2 שיני שום
גבינה 250 גרם
רוטב עגבניות לפי הטעם
נקניק 100 גרם לפי הטעם
קישוא 500 גרם

המרכיבים העיקריים: קישוא, גבינה, קמח
מגישים 5 מנות
מטבח עולמי

מלאי:

תנור, בגודל 25-25

בישול:

שלב 1

מגררים קישואים על פומפיה בינונית. קלף וקילף במידת הצורך. ממליחים מעט ואחרי 10 דקות מסננים בזהירות את המיץ שמשתחרר. קוצצים דק את השום ועשבי התיבול. מגררים גבינה ו 50 גרם גבינה קשה על פומפיה בינונית. שלב דלעת סחוט, ביצים, עשבי תיבול ושום, מלח, תבלינים. מערבבים קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים למסת דלעת הביצה.

שלב 2

ללוש בצק סמיך.

שלב 3

הכניסו לתבנית, שומנה מראש בשמן ומפזרים קמח, אופים בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות, בזמן זה מכינים את המלית: חותכים את הנקניק לקוביות, מגרדים את שארית הגבינה על פומפיה גסה.

שלב 4

לרוטב עגבניות מערבבים מים ורסק עגבניות, מוסיפים סוכר, מלח, פלפל ועשבי תיבול איטלקיים לפי הטעם. משמנים עוגת קישואים אפויה ברוטב עגבניות, שמים נקניק וגבינה על גבי, שולחים לתנור חם (180-200 מעלות) למשך כרבע שעה נוספת.