סלטים

סלט עולש ואגוז

סלט עולש ואגוז

החומרים

סלט

  1. סלט עולש 1 חתיכה
  2. ביצים 2 חלקים
  3. אגוזי מלך קומץ
  4. פלפל לפי הטעם

רוטב

  1. יוגורט טבעי 1 כוס
  2. עשבי תיבול פרובנסיים כפית
  3. מלח לפי הטעם
  4. פלפל לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: סלט, ביצים, יוגורט, אגוזים
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

קערת סלט, סכין, לוח, כף.

בישול:

שלב 1: הכינו את החומרים.


ראשית שלחו ביצים לרתיחה. טובלים אותם במים רותחים ומבשלים בשביל 10-12 דקותואז מעבירים למים קרים, צוננים ונקיים. קוביות את הביצים המבושלות.
קלף והשאיר את החצאים.
שוטפים את העולש, מפרקים לעלים ומייבשים. חותכים לרצועות דקות.

שלב 2: מתבלים את הסלט ברוטב.


שים עולש בתחתית קערת הסלט, על גבי הביצה.
מערבבים יוגורט עם מלח, פלפל ועשבי פרובנס. שופכים את הרוטב המתקבל על הסלט. מקשטים באגוזי מלך ומגישים.

שלב 3: הגישו את סלט העולש והאגוז.


סלט עולש ואגוזי מלך הוא מנה דיאטטית קלילה שצריך להגיש בנפרד, או כחטיף קר.
תאבון טוב!