אַחֵר

עוּגיִוֹת זַנגבִיל

עוּגיִוֹת זַנגבִיל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אנו מערבבים היטב את הביצים והגביונים עם קורט מלח עד להכפלת הנפח.

מוסיפים סוכר ודבש וממשיכים לערבב. ממיסים את החמאה ומוסיפים אותה לקומפוזיציה.

אנו מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה והקינמון. יוצקים את תערובת הביצים והחמאה על הקמח ולשים בצק בעל עקביות רכה ודביקה מאוד.

אנו עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים אותו למקרר למשך 2-3 שעות, ובמהלכו הוא יתקשה במידה ניכרת.

על השולחן המקומח מורחים את הבצק עלה של 0.5 ס"מ ואז חותכים את הפסלונים הרצויים בצורות של עוגיות.

מכניסים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור, בחום הנכון, עד שהם מתחילים להשחים.

הוא מעוצב על פי העדפה.

העדפתי אופציה פשוטה יותר. משהו יותר מסובך אולי בשנה הבאה. :)))



תווית: זנגביל

הצטרף לאחת הקבוצות הקולינריות הגדולות ביותר ברומניה: תיאבון טוב, מתכונים עם ג'ינה ברדאה, קבוצה רשמית.

מתכונים קולינריים רומניים ובינלאומיים, מוסברים שלב אחר שלב. הכנו מתכוני צום, שימורים, עוגות ועוגות, אוכל פשוט ומהיר. יש לי 30 שנות ניסיון בתחום האוכל ותשוקה רבה למסורות גסטרונומיות רומניות.

מתכוני צום

השקתי את הספר "50 מתכוני צום". הזמינו עכשיו את ספר המתכונים, אידיאלי לצמחונים ולרגע שאתם רוצים לצום.

הרשתות האהובות עלי

מה עוד אני קורא

COPYRIGHT & copy 2021 תיאבון טוב עם ג'ינה ברדאה. כל המאמרים, הסרטים והתמונות שייכים למחברים בתיאבון טוב עם ג'ינה ברדאה. כל פרסום שלהם במלואו או בחלקו אסור ללא הסכמה בכתב של המחברים וייענש על פי חוק 8/1996 - זכויות יוצרים וזכויות נלוות. כל הזכויות שמורות. אתר זה משתמש בעוגיות. המשך הגלישה, אתה מסכים לשימוש בהם. עיצוב על ידי The Medical

אתר זה משתמש בעוגיות, על ידי המשך הגלישה אתה מביע את הסכמתך לשימוש בהם.


זנגביל מזוגג

1. ממיסים את הסוכר ומקרמלים על אש נמוכה, לאחר מכן מוסיפים את המים ומערבבים עד להמסה מלאה. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה. מסירים את המחבת מהאש, מוסיפים את הדבש ומערבבים. מניחים להתקרר ולאחר מכן מוסיפים את החלמונים, תוך בחישה נמרצת להטמעה.

2. מערבבים את הקמח ואבקת האפייה ושולבים אותם בהרכב הנוזלי בנקודה 1. מוסיפים את הטעמים ולשים ביד.

3. על השולחן זרוע קמח, מעבדים מעט את הבצק ואז מחלקים אותו לשניים. מורחים כל צד וחותכים בצורות ביסקוויט מיוחדות. מניחים את צלמיות הבצק בתבנית האפייה מרופדת בנייר. אופים במשך 15 דקות ולאחר מכן מניחים לצינון מלא.

4. לציפוי, טורפים את החלבונים בעזרת קורט מלח ולאחר מכן מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר עד לקבלת הרכב צפוף ומבריק המופץ במספר קערות וצבע. הזיגוג מונח בכיס דקורטיבי מיוחד ומעוצב לפי דמיונכם. לאחר מכן מותר לג'ינג'ר להתייבש על גריל ולאחר מכן להניח אותו בקופסאות.


תווית: זנגביל

הצטרף לאחת הקבוצות הקולינריות הגדולות ביותר ברומניה: תיאבון טוב, מתכונים עם ג'ינה ברדאה, קבוצה רשמית.

מתכונים קולינריים רומניים ובינלאומיים, מוסברים שלב אחר שלב. הכנו מתכוני צום, שימורים, עוגות ועוגות, אוכל פשוט ומהיר. יש לי 30 שנות ניסיון בתחום האוכל ותשוקה רבה למסורות גסטרונומיות רומניות.

מתכוני צום

השקתי את הספר "50 מתכוני צום". הזמינו עכשיו את ספר המתכונים, אידיאלי לצמחונים ולרגע שאתם רוצים לצום.

הרשתות האהובות עלי

מה עוד אני קורא

COPYRIGHT & copy 2021 תיאבון טוב עם ג'ינה ברדאה. כל המאמרים, הסרטים והתמונות שייכים למחברים בתיאבון טוב עם ג'ינה ברדאה. כל פרסום שלהם במלואו או בחלקו אסור ללא הסכמה בכתב של המחברים וייענש על פי חוק 8/1996 - זכויות יוצרים וזכויות נלוות. כל הזכויות שמורות. אתר זה משתמש בעוגיות. המשך הגלישה, אתה מסכים לשימוש בהם. עיצוב על ידי The Medical

אתר זה משתמש בעוגיות, על ידי המשך הגלישה אתה מביע את הסכמתך לשימוש בהם.


תבליני זנגביל

לפני כמה ימים, כשפרסמתי את המתכון לעוגיות במילוי שוקולד, שאלת אותי איך אני מכינה תבליני זנגוויל.

קיבלתי את המתכון מחבר בגרמניה, שהכין זנגביל פשוט אלוהי.

הכנתי את תערובת התבלינים לג'ינג'ר לפי המתכון שלה, שנה אחר שנה, והיום אני מציע את המתכון של תערובת התבלינים הריחנית הזו לקנצ'ינג כמו בסיפורים. תבלין הג'ינג'ר הוא גם מתנת חג מעולה וייחודית.

תבליני זנגוויל ומרכיבי # 8211 (כ 60 גרם)

  • 40 גרם קינמון (טחון או מקל)
  • 5 גרם שיניים
  • 2 גרם כוכב אניס
  • 2 גרם ienibahar boabe
  • 2 גרם אגוז מוסקט טחון
  • 3 גרם פסטה הל
  • 1 גרם גרגירי כוסברה
  • 3 גרם ג'ינג'ר טחון

תבליני זנגוויל & # 8211 איך להכין

  • בתור התחלה, אני רוצה להמליץ ​​לך להשתמש במקל קינמון, הרבה יותר ריחני מאשר כבר קינמון טחון. לרוע המזל, התגעגעתי לזה כשהכנתי את התערובת, ולכן נאלצתי להשתמש בקינמון טחון.
  • שים תבנית טפלון על אש נמוכה, אל תשמן את התבנית בשום דבר, וכשהיא התחממה, הוסיפי את גרעיני הכוסברה, מקל הקינמון (אם אתה משתמש במקל) תרמילי הל כתושים, פלפל אנגלי, כוכב אניס וציפורן.
  • מערבבים את התבלינים, על אש מאוד מאוד נמוכה, ברציפות, למשך 30 שניות, לא יותר. מדוע אנו עושים זאת? מכיוון שהתבלינים, במגע עם המחבת המחוממת, משחררים את הארומה שלהם, והתערובת תהיה ריחנית ביותר. היזהר מאוד לא לשרוף אותם! צריך רק לחמם את התבלינים, אז אחרי שאתה מרגיש שמתחיל לבצבץ ניחוח חזק, כבה את האש והוציא אותם מהמחבת מיד.

  • אנו מכניסים את התבלינים למרגמה וטוחנים אותם עד לקבלת אבקה דקה מאוד (התהליך יכול לקחת זמן, תלוי בחוזק הפיזי, בסוג המרגמה ובמהירות). אם לא ניתן להשיג אבקה דקה רק עם המרגמה, מערבבים את התערובת על רובוט, במהירות בינונית, תוך 3-4 שניות.
  • מערבבים את התבלינים הטחונים עם הג'ינג'ר, האגוז המוסקט והקינמון (אם נשתמש כבר בקינמון טחון).
  • אנו מעבירים את תבלין הג'ינג'ר לצנצנות וסוגרים אותם היטב.

מתכוני ג'ינג'ר וביסקוויטים שעליהם אני ממליץ על התבלינים הבאים:


מצרכים למתכון זנגביל

  • 300 גרם קמח
  • 100 גרם חמאה
  • 150 גרם דבש
  • 1 או
  • 2 כפיות תבליני זנגוויל
  • ציפורן, קינמון, אניס, קליפת תפוז מיובשת.
  • כפית סודה לשתיה

מתכון לג'ינג'ר ונדאש איך להכין

מערבבים דבש עם חמאה וביצה. הדבש חייב להיות נוזלי ולא מגובש. עם זאת, אם הוא התגבש, אתה יכול לחמם אותו ולהפוך שוב לנוזלי.

מוסיפים קמח, סודה לשתייה ותבלינים טחונים לג'ינג'ר.

הרמו היטב את כל ההרכב, יוצא בצק חולי ופירורי.

עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך שעה או לילה.

לאחר שעה מוציאים את הבצק מהמקרר ומורחים אותו בדף דק של כסנטימטר אחד.

מתכון לג'ינג'ר

לחיתוך השתמשתי בצורות שונות, אך ניתן לחתוך אותן גם בעזרת כוס.

מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 8 דקות אם אתם אוהבים שהוא רך יותר או למשך 10-12 דקות, אם אתם מעדיפים פריכים יותר.

שמתי מעל אבקת סוכר, אבל אפשר להכין גם מרנג בביין מארי.

אפשר להכין גם זנגביל גרסת פוסט. יש להחליף את החמאה ב -100 מ"ל שמן ולא נוסיף את הביצה. גם כמות הקמח מצטמצמת.

המתכון והתמונות שייכים לאלכסנדרה צ'יטאס ומשתתפים עם המתכון הזה בתחרות החורף הגדולה 2019: לבשל ולנצח


זנגביל עם פירות יבשים

רכיבים: 320 גרם קמח מלא 100 גרם חמאה 1 ביצה 160 גרם רסק פירות יבשים 1 כפית סודה מגוררת קורט מלח 2 כפיות תבליני זנגוויל (השתמשתי בשילוב ציפורן עם קינמון, פלפל ואגוז מוסקט) 1/2 כפית ג'ינג'ר 2 כפיות קינמון להדבק פירות יבשים: 12 [& hellip] קרא עוד & # 8230

15 בדצמבר 2016 על ידי מנהל | 0 תגובות מתכונים מתוקים, ביסקוויטים, מאפינס ופנקייק, מתכונים


תבליני זנגוויל

לפני כמה ימים, כשפרסמתי את המתכון לעוגיות במילוי שוקולד, שאלת אותי איך אני מכינה תבליני זנגוויל.

קיבלתי את המתכון מחבר בגרמניה, שהכין זנגביל פשוט אלוהי.

הכנתי את תערובת התבלינים לג'ינג'ר לפי המתכון שלה, שנה אחר שנה, והיום אני מציע את המתכון של תערובת התבלינים הריחנית הזו לקנצ'ינג כמו בסיפורים. תבלין הג'ינג'ר הוא גם מתנת חג מעולה וייחודית.

תבליני זנגוויל ומרכיבי # 8211 (כ 60 גרם)

  • 40 גרם קינמון (טחון או מקל)
  • 5 גרם שיניים
  • 2 גרם כוכב אניס
  • 2 גרם ienibahar boabe
  • 2 גרם אגוז מוסקט טחון
  • 3 גרם פסטה הל
  • 1 גרם גרגירי כוסברה
  • 3 גרם ג'ינג'ר טחון

תבליני זנגוויל & # 8211 איך להכין

  • בתור התחלה, אני רוצה להמליץ ​​לך להשתמש במקל קינמון, הרבה יותר ריחני מאשר כבר קינמון טחון. לרוע המזל, התגעגעתי לזה כשהכנתי את התערובת, ולכן נאלצתי להשתמש בקינמון טחון.
  • שים תבנית טפלון על אש נמוכה, אל תשמן את התבנית בשום דבר, וכשהיא התחממה, הוסיפי את גרעיני הכוסברה, מקל הקינמון (אם אתה משתמש במקל) תרמילי הל כתושים, פלפל אנגלי, כוכב אניס וציפורן.
  • מערבבים את התבלינים, על אש מאוד מאוד נמוכה, ברציפות, למשך 30 שניות, לא יותר. מדוע אנו עושים זאת? מכיוון שהתבלינים, במגע עם המחבת המחוממת, משחררים את הארומה שלהם, והתערובת תהיה ריחנית ביותר. היזהר מאוד לא לשרוף אותם! צריך רק לחמם את התבלינים, אז אחרי שאתה מרגיש שמתחיל לבצבץ ניחוח חזק, כבה את האש והוציא אותם מהמחבת מיד.

  • אנו מכניסים את התבלינים למרגמה וטוחנים אותם עד לקבלת אבקה דקה מאוד (התהליך יכול לקחת זמן, תלוי בחוזק הפיזי, בסוג המרגמה ובמהירות). אם לא ניתן להשיג אבקה דקה רק עם המרגמה, מערבבים את התערובת על רובוט, במהירות בינונית, תוך 3-4 שניות.
  • מערבבים את התבלינים הטחונים עם הג'ינג'ר, האגוז המוסקט והקינמון (אם נשתמש כבר בקינמון טחון).
  • אנו מעבירים את תבלין הג'ינג'ר לצנצנות וסוגרים אותם היטב.

מתכוני ג'ינג'ר וביסקוויטים שעליהם אני ממליץ על התבלינים הבאים:


עוּגיִוֹת זַנגבִיל

עוגת זנגביל ועוגת חג המולד # 8211! אני יודע שחג המולד נגמר ואין מי שיעשה זאת עוּגיִוֹת זַנגבִיל אבל אני עדיין רוצה לפרסם את המתכון לחג המולד הבא. צר לי מאוד שלא הספקתי לעשות זאת לפני חג המולד, אך השנה בישלתי במאה המטרים האחרונים, וזאת מכיוון שחזרנו מגרמניה רק ​​4 ימים לפני החגים.

תמיד שאלו אותי אם אני לא מכיר מתכון עוגיות ג'ינג'ר שאינם מתקשים לאחר הקירור. ובכן, אני מזמין אתכם להכין את עוגיות הזנגביל הרכות במיוחד גם אחרי שהן מתקררות, זה מתכון גרמני, נפלא בהחלט.

אני ממליץ לך לנסות את מתכון הג'ינג'ר המפואר, הוא כל כך טוב שבוודאי תתאהב בו. אני לא מתגעגע לזה על שולחן חג המולד, ליד א לחם מתוק (רך, כמובן).


תבליני זנגביל

לפני כמה ימים, כשפרסמתי את המתכון לעוגיות במילוי שוקולד, שאלת אותי איך אני מכינה תבליני זנגוויל.

את המתכון קיבלתי מחבר בגרמניה, שהכין זנגביל פשוט אלוהי.

הכנתי את תערובת התבלינים לג'ינג'ר לפי המתכון שלה, שנה אחר שנה, והיום אני מציע את המתכון של תערובת התבלינים הריחנית הזו לקנצ'ינג כמו בסיפורים. תבלין הג'ינג'ר הוא גם מתנת חג מעולה וייחודית.

תבליני זנגוויל ומרכיבי # 8211 (כ 60 גרם)

  • 40 גרם קינמון (טחון או מקל)
  • 5 גרם שיניים
  • 2 גרם כוכב אניס
  • 2 גרם ienibahar boabe
  • 2 גרם אגוז מוסקט טחון
  • 3 גרם פסטה הל
  • 1 גרם גרגירי כוסברה
  • 3 גרם ג'ינג'ר טחון

תבליני זנגוויל & # 8211 איך להכין

  • בתור התחלה, אני רוצה להמליץ ​​לך להשתמש במקל קינמון, הרבה יותר ריחני מאשר כבר קינמון טחון. לרוע המזל, התגעגעתי לזה כשהכנתי את התערובת, ולכן נאלצתי להשתמש בקינמון טחון.
  • שים תבנית טפלון על אש נמוכה, אל תשמן את התבנית בשום דבר, וכשהיא התחממה, הוסיפי את גרעיני הכוסברה, מקל הקינמון (אם אתה משתמש במקל) תרמילי הל כתושים, פלפל אנגלי, כוכב אניס וציפורן.
  • מערבבים את התבלינים, על אש מאוד מאוד נמוכה, ברציפות, למשך 30 שניות, לא יותר. מדוע אנו עושים זאת? מכיוון שהתבלינים, במגע עם המחבת המחוממת, משחררים את הארומה שלהם, והתערובת תהיה ריחנית ביותר. היזהר מאוד לא לשרוף אותם! צריך רק לחמם את התבלינים, אז אחרי שאתה מרגיש שמתחיל לבלום ניחוח חזק, כבה את האש והוציא אותם מהמחבת מיד.

  • אנו מכניסים את התבלינים למרגמה וטוחנים אותם עד לקבלת אבקה דקה מאוד (התהליך יכול לקחת זמן, תלוי בחוזק הפיזי, בסוג המרגמה ובמהירות). אם לא ניתן להשיג אבקה דקה רק עם המרגמה, מערבבים את התערובת על רובוט, במהירות בינונית, תוך 3-4 שניות.
  • מערבבים את התבלינים הטחונים עם הג'ינג'ר, האגוז המוסקט והקינמון (אם נשתמש כבר בקינמון טחון).
  • אנו מעבירים את תבלין הג'ינג'ר לצנצנות וסוגרים אותם היטב.

מתכוני ג'ינג'ר וביסקוויטים שעליהם אני ממליץ על התבלינים הבאים:


זנגביל ביתי ומתכון קלאסי # 8211

מתכון קלאסי וג'ינג'ר תוצרת בית ממנו התחילו כל הנגזרות הטעימות שאנו נהנים היום! את הקינוח הטוב ביותר שמזכיר לנו את הילדות אפשר להכין בבית בקלות רבה. להלן הכנת זנגביל ביתי לפי המתכון הקלאסי!

מתכון קלאסי של זנגוויל:

כל עקרות הבית יודעות להכין זנגביל ביתי. זה הממתקים שהסבתות הכינו בכל פעם שהיה צריך, והאמהות שלנו לקחו את זה ותרגלו את זה הלאה. המתכון הקלאסי של זנגוויל תוצרת בית נשאר אותו דבר, אז בואו נחזור אחורה בזמן ונדבק לג'ינג'ר!

מערבבים בסיר על אש קטנה את החמאה המומסת עם הדבש, מיץ הלימון והסוכר. מסירים מהאש לאחר שהרכב הומוגניזציה ומניחים לצינון. בינתיים מערבבים את החומרים היבשים (כל מה שנשאר למעט הביצים). מערבבים את תערובת החמאה המומסת עם החומרים היבשים. טורפים את הביצים ומוסיפים אותן מעל.


וִידֵאוֹ: Ginger Cookies Recipe Demonstration - (יולי 2022).


הערות:

  1. Vudolrajas

    בוא נבדוק את זה ...

  2. Mateusz

    אני חושב שהוא טועה. אני מציע לדון בזה. כתוב לי בראש הממשלה, זה מדבר איתך.

  3. Qudamah

    לדעתי זו שאלה מעניינת, אני אקח חלק בדיון. יחד אנו יכולים להגיע לתשובה הנכונה. אני בטוח.

  4. Dalyn

    חֲרָטָה

  5. Faern

    אהבתי הכל

  6. Mezinos

    A completely coincidental coincidence

  7. Avimelech

    הבחירה קשה לך



לרשום הודעה